Hepimiz kilo vermek ya da sağlığımızı korumak gibi çeşitli nedenlerle hayatımızın belirli bir döneminde farklı diyet ya da beslenme tarzlarını denemeye çalışıyoruz. Ancak neleri yiyip neleri yiyemeyeceğimize kan grubumuzun karar vermesi fikri size biraz garip gelebilir. Neredeyse 20 yıldır popüler olan kan grubu diyeti kilo vermeyi teşvik etmek ve hastalıklarla savaşmak için kullanılan bir diyettir. Bu diyet, insanlarda bulunan 4 farklı kan grubunun (A, B, AB ve O) hangi yiyeceklerin sağlığınız için en iyi olduğunu belirlediğini öne sürüyor. Aslında kan grupları belirli hastalıklar için risk, doğurganlık, stres gibi çeşitli sağlık durumlarını az ya da çok duyarlı hale getirebilir. Kan grubuna göre beslenme diyeti ise belirli hastalık risklerini en aza indirmeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. Peki kan grubu diyeti nedir? Bilimsel açıdan kan grubuna göre beslenme doğru mu?
Kan Grubu Diyeti Nedir?
Kan grubu diyeti, 1996 yılında Dr. Peter D’Adamo adlı bir doktor tarafından yazılan “Eat Right 4 Your Type” adlı bir kitap sayesinde popüler hale getirildi. Bu kitapta, herhangi bir birey için en uygun diyetin kişinin kan grubuna bağlı olduğu iddia ediliyor.
Kan Grubuna Göre Beslenme
Kan grubu diyetinde, ne yemeniz gerektiği kan grubunuza bağlıdır. Diyette kan grubuna göre beslenme şu şekilde olmalıdır;
- A kan grubu: Bu kan grubundaki kişiler bitkisel besinler açısından zengin taze ve organik yiyeceklerle beslenmelidirler. Ayrıca A kan grubunda olanlar kalp hastalığına, kansere ve şeker hastalığına yatkın oldukları için yoga gibi sakinleştirici egzersizler yapmalıdırlar.
- B kan grubu: Bu kişilerin yeşil sebze, meyve, keçi, kuzu ve koyun eti, yumurta ve süt ürünleri yemeleri tavsiye edilir. Ancak buğday, mısır, mercimek, domates, yer fıstığı, susam ve tavuk gibi birkaç gıdadan uzak durmaları gerekmektedir. B kan grubunda olan kişiler güçlü bir bağışıklık ve sindirim sistemine sahip oldukları için çok yönlü bir diyet ve orta düzeyde fiziksel egzersiz önerilmektedir.
- AB kan grubu: Bu kan grubundaki insanlar için yenebilecek yiyecekler arasında süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler, tahıllar ve deniz ürünleri bulunur. Ancak kafein, barbunya, mısır, kurutulmuş etler ve tavuktan uzak durmalıdırlar. Bu kan grubunda alerji oranlarının daha düşük, ancak kalp hastalığı, kanser ve anemi gibi rahatsızlıkların daha yaygın olduğuna inanılıyor.
- O kan grubu: Bu kişilerin et, balık, kümes hayvanları, belirli meyve ve sebzelere dayalı yüksek proteinli yiyecekler yemesi önerilir. Ancak gluten, tahıl, baklagil ve süt ürünleri bu kan grubundaki kişilerde kilo alımına yol açabileceği için sınırlı olarak tüketilmelidir. O tipi ile ilişkili sağlık koşulları arasında astım, saman nezlesi ve diğer alerjiler ve artrit bulunur.
İlginizi Çekebilir
Kan Grubuna Göre Beslenme Doğru Mu?
Kan grubu diyeti teoriye dayanır; bilimsel gerçeklere dayanmaz ve etkinliği klinik ortamlarda kanıtlanmamıştır. Ayrıca diyet, birçok sağlıklı gıdayı kısıtlaması nedeniyle beslenme uzmanları tarafından da önerilmez. ABD Tarım Bakanlığı (USDA) sağlıklı ve dengeli bir beslenmenin parçası olarak kabul edilen şu yiyecekler için önerilerde bulunmuştur;
- Sebzeler ve koyu yeşil yapraklı sebzeler (Lahana, ıspanak, brokoli, pazı, yeşil fasulye)
- Meyveler (Elma, çilek, kavun)
- Tahıllar (Kinoa, esmer pirinç, yulaf)
- Yağsız etler (Tavuk göğsü, balık, hindi göğsü)
- Baklagiller ( Fasulye, mercimek, bezelye)
- Kabuklu yemişler ve tohumlar (örneğin ceviz, badem, ayçiçeği çekirdeği)
- Süt ürünleri (Yağı azaltılmış süt, peynir, yoğurt)
- Yağlar (örneğin zeytinyağı, avokado yağı)
Ancak kan grubuna göre beslenme USDA’nın sağlıklı beslenme tanımını karşılamayabilir. Çünkü;
- AB kan grubuna göre beslenme en az kısıtlayıcı olanıdır ve yeterli beslenmeyi sağlamak için çok çeşitli yiyeceklere izin verir.
- A kan grubu diyeti, oldukça kısıtlayıcı olmasının yanı sıra, protein içeren et ve süt ürünlerini yasaklamaktadır.
- B kan grubunda fındık ve tohumlar dışında çeşitli bir beslenme tarzı sunar ve USDA’nın sağlıklı beslenme planının gereksinimlerinin çoğunu karşılar.
- O kan grubunda ise, sağlıklı bir diyetin önemli parçaları olarak kabul edilen süt ürünleri ve tahılları kısıtlar.
Farklı diyetler farklı insanlar için işe yarar. Birçok kişide kan grubuna göre beslenme olumlu sonuçlar verse de, bu durumun kan gruplarıyla ilgili olduğu anlamına gelmez. Bununla birlikte kan grubu diyetinin sağlığı iyileştirebileceği, enerjiyi artırabileceği, kanser ve belirli hastalık risklerini azaltabileceği iddia edilse de, henüz bu iddiaları destekleyecek çok az bilimsel kanıt olduğunu da unutmamak gerekir. Sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak besleyici yiyecekler tüketmeniz en iyisidir.
