zencefilgiller
  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Sağlık
    • Hastalıklar
    • Beslenme
    • Faydaları Nelerdir?
    • Vitamin ve Takviyeler
    • Tarifler
    • Diyet
    • Güzellik ve Bakım
    • Temizlik
No Result
View All Result
zencefilgiller
  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Sağlık
    • Hastalıklar
    • Beslenme
    • Faydaları Nelerdir?
    • Vitamin ve Takviyeler
    • Tarifler
    • Diyet
    • Güzellik ve Bakım
    • Temizlik
No Result
View All Result
zencefilgiller
No Result
View All Result
Ana Sayfa Beslenme

Siyah Susamın Faydaları Nelerdir? Siyah Susamın Besin Değeri Ve Kullanımı

21 Temmuz 2020
Siyah Susamın Faydaları Nelerdir? Siyah Susamın Besin Değeri Ve Kullanımı
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşWhatsapp'tan Gönder

Siyah susamın sağlığınız için faydalı olup olmadığını merak ediyor olabilirsiniz. Siyah susam tohumları, binlerce yıldır yetiştirilen ve Sesamum indicum bitkisinden elde edilen küçük, yağlı tohumlardır. Siyah susam tohumları esas olarak Asya’da üretilir, ancak dünya çapında hızla popülerlik kazanmıştır. Diğer tohumlarla karşılaştırıldığında, siyah susam tohumları en fazla yağ içeriğine sahiptir. Siyah susamın faydaları bakımından eski çağlardan beri tıbbi amaçlı kullanım için tercih edildiği bilinmektedir.

Siyah susam tohumları küçük olabilir, ancak şüphesiz zengin besin maddeleri ile doludur. Özellikle Uzak Doğu mutfağında pilavlarda, eriştelerde, et yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Siyah susamlar vitamin, lif, demir, kalsiyum, magnezyum ve antioksidanlar içerir. Bu yazımızda siyah susamın faydaları, besin değeri ve sizin için doğru bir tercih olup olmadığını inceledik.

Siyah Susamın Faydaları Nelerdir? Siyah Susamın Besin Değeri Ve Kullanımı

Siyah Susamın Besin Değeri

2 yemek kaşığı (14 gram) siyah susam şunları içerir;

  • Kalori: 100
  • Protein: 3 gram
  • Yağ: 9 gram
  • Karbonhidrat: 4 gram
  • Lif: 2 gram
  • Kalsiyum: Günlük İhtiyacın % 18’ini
  • Magnezyum: Günlük İhtiyacın % 16’sını
  • Fosfor: Günlük İhtiyacın % 11’ini
  • Bakır: Günlük İhtiyacın % 83’ünü
  • Demir: Günlük İhtiyacın % 15’ini karşılar.

Siyah Susamın Faydaları

Siyah susam tohumları besin maddeleri bakımından zengindir ve düzenli olarak tüketmenin sağlığa belirli faydaları olabilir.

Antioksidan Bakımından Zengindir

Siyah susamlar zengin antioksidan içeriğine sahiptir. Antioksidanlar, vücudunuzdaki farklı hücre hasarlarının önlenmesinde veya yavaşlatılmasında önemli rol oynayan maddelerdir. Antioksidanlar hücresel hasara yol açan oksidatif strese karşı vücudu korur. Oksidatif stres ise diyabet, kalp hastalığı ve kanser gibi birçok kronik rahatsızlığa yol açabilir.

Antikanser Özelliklere Sahip Olabilir

Siyah susam tohumlarındaki sesamol ve sesamin adı verilen iki bileşiğin antikanser özelliklere sahip olduğu bilinmektedir. Bu maddeler serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı vücudu koruyarak kanser riskini azaltır. Ayrıca tohumlar kanser gelişimine karşı koruma sağlayan antioksidanlar ve fitokimyasallar içerir.

Siyah Susamın Faydaları Nelerdir? Siyah Susamın Besin Değeri Ve Kullanımı

Yaşlanma Karşıtı Özelliklere Sahiptir

Çin tıbbı, siyah susam tohumlarındaki besin maddelerinin işitme kaybı, hafıza ve görme zayıflığı gibi yaşlanma belirtilerini geciktirdiğine inanmaktadır. B vitaminleri ve demir açısından zengin olan siyah susam tohumları, yaşlanmaya bağlı oluşabilecek semptomlarla savaşmaya yardımcı olur.

Hazımsızlığı ve Kabızlığı Giderir

Siyah susam tohumu yüksek lif ve doymamış yağ asidi içeriği nedeniyle kabızlığın iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Tüketmeden bir gece önce suda bekletmek sindirime yardımcı olacaktır.

Siyah susamın faydaları ve mutfakta çok yönlü olarak kullanılabilmesi ile günümüzün en popüler sağlık gıdalarından biri olarak kabul edilir. Siyah susam tohumları salatalar sebzeler, erişte, yoğurt ve pilavların üzerine serpilerek birçok yemekte kullanılabilir. Siyah susam, alerjisi olmayan çoğu insan için güvenlidir. Ancak sağlığa etkilerini daha iyi anlayabilmek için daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç vardır. Bu yüzden fazla miktarlarda tüketmemek en iyisi olacaktır.

Etiket: siyah susam

Yorum Bırakın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Tarif Değerlendirmesi




Bugün En Çok Okunanlar

Krem Orjinallik Sorgulama

Krem Orjinallik Sorgulama: Sahte Cilt Bakım Ürünü Nasıl Anlaşılır?

15 Mayıs 2021
Kpop İdollerinin Diyetleri

En Popüler 10 Kpop İdolünün Diyeti ve Zayıflık Sırları

29 Mayıs 2021
Ayçiçeği Lesitini Nedir

7 Soruda Ayçiçeği Lesitini Nedir? Faydaları, Zararları ve Kullanımı

23 Aralık 2021
Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek

Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek

8 Şubat 2021
Kore Diyeti Listesi Nasıl Uygulanır? Kore Diyeti Nedir?

K-Pop Yıldızlarının Zayıflık Sırrı Olan Kore Diyeti Listesi Nasıl Uygulanır? Kore Diyeti Nedir?

20 Ocak 2021
Monosodyum Glutamat İçeren 8 Yiyecek

Bu Gıdalardan Kaçınmalısınız! Monosodyum Glutamat İçeren 8 Yiyecek

4 Şubat 2021

Bizi Takip Edin

  • İletişim
  • Gizlilik

Copyright © 2020 zencefilgiller.com - Sağlıklı Yaşam Portalı - Tüm hakları saklıdır.

No Result
View All Result
  • Sağlık
  • Hastalıklar
  • Beslenme
  • Faydaları Nelerdir?
  • Vitamin ve Takviyeler
  • Tarifler
  • Diyet
  • Güzellik ve Bakım
  • Temizlik
  • İletişim

Copyright © 2020 zencefilgiller.com - Sağlıklı Yaşam Portalı - Tüm hakları saklıdır.

Size daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerezlere yer veriyoruz. Detaylı bilgi için tıklayınız.