Geri Dön
Zerdeçal Latte (Golden Milk) Tarifi

Golden Milk Tarifi

Golden Milk tarifi oldukça etkili ve güçlü bileşenler içerdiğinden, sabahları, gün içerisinde ya da akşam uyumadan önce günde 1 bardak olarak tüketilebilir.
Toplam Süre 5 dk
Kategori İçecekler
Mutfak Hindistan Mutfağı
Porsiyon 1
Kalori 45 kcal

Malzemeler
  

  • 1 Su Bardağı Süt (Az yağlı)
  • 1 Çay Kaşığı Zerdeçal
  • ½ Çay Kaşığı Zencefil
  • 1 Çay Kaşığı Bal (İsteğe bağlı)
  • Tarçın (İsteğe bağlı)
  • Karabiber

Nasıl yapılır?
 

  • Küçük bir tencere ya da cezveye 1 su bardağı sütü ekleyin.
  • Süte 1 çay kaşığı zerdeçal, ½ çay kaşığı zencefil ve az miktarda karabiberi ekleyin.
  • Bu aşamada zerdeçal ya da zencefili taze olarak rendeleyerek de kullabilirsiniz. Ancak bu durumda tatları daha keskin olacağından miktarı azaltabilirsiniz.
  • Karışımı kısık ateşte arada karıştırarak ısıtın, ancak kaynamasına izin vermeyin.
  • Kaynama ısısından ulaşmadan önce içeceği ocaktan alıp, bardağa doldurabilirsiniz.
  • İçeceği tarçın ile süsleyebilir ve 1 çay kaşığı bal ile tatlandırabilirsiniz.
  • Son olarak latte görünümü vermek için süt köpüğü ile içeceğinizi süsleyebilirsiniz.
  • Süt köpüğünü ekde etmek için süt köpürtücü ya da çırpma teli kullanabilirsiniz.

Tarif Videosu

Notlar
Zerdeçal içerisinde bulunan Kurkumin (Curcumin),
emilimini arttırdığı için Golden Milk tarifi hazırlanırken karabiber kullanılması önemlidir.
Tarifi Yazdır