zencefilgiller
  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Sağlık
    • Hastalıklar
    • Beslenme
    • Faydaları Nelerdir?
    • Vitamin ve Takviyeler
    • Tarifler
    • Diyet
    • Güzellik ve Bakım
    • Temizlik
No Result
View All Result
zencefilgiller
  • ANA SAYFA
  • KATEGORİLER
    • Sağlık
    • Hastalıklar
    • Beslenme
    • Faydaları Nelerdir?
    • Vitamin ve Takviyeler
    • Tarifler
    • Diyet
    • Güzellik ve Bakım
    • Temizlik
No Result
View All Result
zencefilgiller
No Result
View All Result
Ana Sayfa Vitamin ve Takviyeler

Demir Açısından Zengin 9 Sağlıklı Besin

19 Haziran 2020
Demir Açısından Zengin 9 Sağlıklı Besin
Facebook'ta PaylaşTwitter'da PaylaşWhatsapp'tan Gönder

Demir, önemli işlevleri olan bir mineraldir ve asıl görevi kırmızı kan hücrelerinin bir parçası olarak vücuttaki oksijeni taşımaktır. Demir, yiyeceklerden almamız gereken temel bir besindir. Günlük ihtiyaç duyulan değer ise yaklaşık 18 mg’ dır. Vücudunuzun emdiği demir miktarı, kısmen ne kadar demir depoladığınıza bağlıdır. Eğer demir alımınız her gün kaybettiğiniz demir miktarını değiştirmek için çok düşükse bir eksiklik meydana gelebilir. Demir eksikliği anemiye neden olabilir ve yorgunluk gibi semptomlara yol açabilir. Özellikle demir açısından zengin besinler tüketmeyen kadınlar, yüksek risk altındadır. Neyse ki, demir ihtiyacınızı karşılayacak çok fazla yiyecek seçeneği vardır.

Demir Açısından Zengin Besinler Nelerdir?

Ispanak

Ispanak hem düşük kalorili hem de bir çok sağlık yararı olan bir besindir. Yaklaşık 100 gram çiğ ıspanak 2.7 mg demir içerir ve günlük ihtiyacın %15 ‘ini karşılar. Ispanak C vitamini açısından da zengindir ve C vitamini demir emilimini önemli ölçüde artırır. Ayrıca önemli antioksidanlar da içerir. Ispanak ve diğer yeşil yapraklı sebzeleri zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar ile tüketmek, vücudunuzun karotenoidleri emmesine de yardımcı olur.

Karaciğer

Karaciğer gibi organ etleri son derece besleyicidir. Örneğin; 100 gram sığır karaciğeri 6.5 gram demir ve günlük ihtiyacın %36’sını içerir. Karaciğer aynı zamanda A vitamini bakımından da oldukça zengindir.

Baklagiller

Fasulye, mercimek, nohut, bezelye gibi baklagiller mükemmel birer demir kaynağıdırlar. Yaklaşık bir bardak (198 gram) pişmiş mercimek 6.6 mg demir içerir ve bu da günlük ihtiyacın %37’sidir. Baklagiller ayrıca iyi bir folat, magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Ayrıca lif oranı yüksek olan baklagiller, doygunluk hislerini artırır ve kalori alımını azaltarak kilo vermenize de yardımcı olabilir. Demir emiliminizi artırmak için baklagilleri domates, yeşillik ve turunçgiller gibi C vitamini bakımından zengin gıdalar ile birlikte tüketin.

Kırmızı Et

Kırmızı et doyurucu ve besleyicidir. 100 gram kıyma günlük ihtiyacın %23’ü olan 2.7 mg demir içerir. Et ayrıca protein, çinko, selenyum ve B vitamini bakımından da zengindir. Araştırmalar, düzenli olarak et, kümes hayvanı ve balık tüketen insanlarda demir eksikliğinin daha az görülebileceğini göstermektedir.

Balık

Balık son derece besleyicidir ve bazı balık türleri özellikle demir bakımından zengindir. Konserve ton balığı porsiyonu (85 gram) yaklaşık 1.4 mg demir ve günlük değerin %8’ini içerir. Balıklar ayrıca omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini gibi bazı önemli temel besinleri içerir. Ton balığı, mezgit, uskumru ve sardalye beslenmenize dahil edebileceğiniz demir açısından zengin balıklara birkaç örnektir.

Bitter Çikolata

Bitter çikolata inanılmaz derecede lezzetli ve besleyicidir. 1 porsiyonu (28 gram) günlük ihtiyacın % 19’u olan 3.4 mg demir içerir. ayrıca bir porsiyonu günlük bakır ihtiyacının %56’sını ve günlük magnezyum ihtiyacının %15’ini karşılar. Ancak tüm çikolatalar eşit değildir. Çikolatanın faydalarından sorumlu olan flavanol adı verilen bileşikler bitter çikolatada sütlü çikolatalardan daha yüksektir. Bu nedenle, maksimum faydayı elde etmek için en az% 70 kakao içeren çikolata tüketmek en iyisidir.

Demir Açısından Zengin 9 Sağlıklı Besin

Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği lezzetli bir atıştırmalıktır. 1 porsiyon ( 28 gram) kabak çekirdeği günlük ihtiyacın %14’ü olan 2.5 mg demir içerir. Ayrıca kabak çekirdeği iyi bir K vitamini, çinko ve magnezyum kaynağıdır. 1 porsiyon (29 gram) kabak çekirdeği günlük magnezyum ihtiyacının %40’ını içerir. Bu da insülin direnci, diyabet ve depresyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

Kinoa

Bir bardak (185 gram) pişmiş kinoa 2.8 mg demir içerir ve bu da günlük demir ihtiyacının %32’sini karşılar. Kinoa gluten içermediği için çölyak hastalığı ve gluten intoleransı olan insanlar için iyi bir seçimdir. Ayrıca kinoa protein, folik asit, magnezyum, bakır ve diğer birçok besin açısından da zengindir. Ek olarak, diğer birçok tahıldan daha fazla antioksidan içeriğine sahiptir.

Brokoli

Brokoli inanılmaz derecede besleyicidir. 1 bardak (156 gram) pişmiş brokoli 1 mg demir içerir, bu da günlük değerin % 6’sıdır. Ayrıca, bir porsiyon brokoli günlük C vitamini ihtiyacının % 112’sini karşılar ve bu da vücudunuzun demiri daha iyi emmesine yardımcı olur. Brokoli ayrıca folat, lif ve K vitamini içerir.

Demiri vücudunuz kendi başına üretemediği için, demir açısından zengin besinler tüketilmesi oldukça önemlidir. Eğer et ve balık yiyemiyorsanız, bitkisel demir kaynaklarını C vitamini içeren besinler ile birlikte tüketmenin demir emilimi artırabileceğini unutmayın.

.

Etiket: demir

Yorum Bırakın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Tarif Değerlendirmesi




Bugün En Çok Okunanlar

Krem Orjinallik Sorgulama

Krem Orjinallik Sorgulama: Sahte Cilt Bakım Ürünü Nasıl Anlaşılır?

15 Mayıs 2021
Kpop İdollerinin Diyetleri

En Popüler 10 Kpop İdolünün Diyeti ve Zayıflık Sırları

29 Mayıs 2021
Ayçiçeği Lesitini Nedir

7 Soruda Ayçiçeği Lesitini Nedir? Faydaları, Zararları ve Kullanımı

23 Aralık 2021
Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek

Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek

8 Şubat 2021
Kore Diyeti Listesi Nasıl Uygulanır? Kore Diyeti Nedir?

K-Pop Yıldızlarının Zayıflık Sırrı Olan Kore Diyeti Listesi Nasıl Uygulanır? Kore Diyeti Nedir?

20 Ocak 2021
Monosodyum Glutamat İçeren 8 Yiyecek

Bu Gıdalardan Kaçınmalısınız! Monosodyum Glutamat İçeren 8 Yiyecek

4 Şubat 2021

Bizi Takip Edin

  • İletişim
  • Gizlilik

Copyright © 2020 zencefilgiller.com - Sağlıklı Yaşam Portalı - Tüm hakları saklıdır.

No Result
View All Result
  • Sağlık
  • Hastalıklar
  • Beslenme
  • Faydaları Nelerdir?
  • Vitamin ve Takviyeler
  • Tarifler
  • Diyet
  • Güzellik ve Bakım
  • Temizlik
  • İletişim

Copyright © 2020 zencefilgiller.com - Sağlıklı Yaşam Portalı - Tüm hakları saklıdır.

Size daha iyi hizmet verebilmek için sitemizde çerezlere yer veriyoruz. Detaylı bilgi için tıklayınız.