Magnezyum son derece önemli bir mineraldir ve vücudunuzun doğru çalışmasında büyük rol oynar. Magnezyum enerjiyi artırmaya, iltihabı azaltmaya ve bağışıklığı desteklemeye yardımcı olur. Magnezyum olmadan, kaslarınız olması gerektiği gibi hareket edemez. Ayrıca magnezyum kalp ritmi ve kan şekeri seviyelerini dengede tutar ve eklem kıkırdağınızın sağlığı için gereklidir. Vücudunuzun protein, kemik ve DNA yapmasına yardımcı olur. Ancak vücudunuz kendi başına magnezyum yapmaz ve besinler yoluyla dışarıdan alınması gerekir. Birçok kişi ne kadar sağlıklı beslenirse beslensin günlük ihtiyacı olan magnezyum miktarına ulaşamaz. Aslında magnezyum açısından zengin besinler tüketerek günlük ihtiyacınızı kolayca karşılayabilirsiniz. Peki magnezyum içeren gıdalar nelerdir? Magnezyum açısından zengin 7 sağlıklı besini sizler için listeledik.
Magnezyum İçeren Gıdalar Nelerdir?
İhtiyacınız olan magnezyum miktarı yaşınıza ve cinsiyetinize bağlıdır. Günlük magnezyum ihtiyacı yetişkin kadınlarda ortalama 310 (mg) miligram ve yetişkin erkeklerde ortalama 400 (mg) miligramdır.
Bitter Çikolata
Bitter çikolata magnezyum yanında hücrelere zarar verebilecek serbest radikallere karşı etkili olan yararlı antioksidanlarla doludur. 100 gram bitter çikolata 229 mg magnezyum içerir ve günlük magnezyum ihtiyacının %54’ünü karşılar. Bitter çikolatanın faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için en az % 70 kakao içeren ürünleri tercih edin.
Avokado
Bir orta boy avokado, günlük ihtiyacın % 15’i olan 58 mg magnezyum sağlar. Avokadolar ayrıca potasyum, B vitaminleri ve K vitamini bakımından da zengindir.
Baklagiller
Mercimek, nohut, bezelye, fasulye gibi baklagiller magnezyum da dahil olmak üzere birçok farklı besin maddesi açısından zengindirler. 1 bardak beyaz fasulye günlük ihtiyacın %29’unu, 1 bardak bezelye %22’sini, 1 bardak mercimek ise %17’sini karşılar.
Tohumlar
Keten tohumu, kabak çekirdeği ve chia tohumları yüksek miktarda magnezyum içerir. Kabak çekirdeğinin bir porsiyonunda (28 gram) 150 mg magnezyum bulunur ve bu da günlük ihtiyacın %37’sine karşılık gelir.
Kepekli Tahıllar
Yulaf, karabuğday, kinoa gibi kepekli tahıllar, magnezyum da dahil olmak üzere birçok besinin mükemmel kaynaklarıdır. 1 porsiyon (28 gram) kuru karabuğday günlük ihtiyacın % 16’sı olan 65 mg magnezyum içerir. Ayrıca 1 bardak kinoa günlük ihtiyacın %28’ini, 1 bardak bulgur %14’ünü, 1 su bardağı kepekli makarna ise %15’ini karşılar.
Muz
Magnezyum açısından zengin olan muz, ayrıca C, B6 vitamini ve lif sağlar. Bir büyük muz 37 mg magnezyum ve günlük ihtiyacın % 9’unu içerir.
Ispanak
Koyu yapraklı yeşillikler son derece sağlıklıdır ve özellikle ıspanak magnezyum ile doludur.
Ek olarak demir, A, C ve K vitaminleri de dahil olmak üzere çeşitli besinlerin mükemmel bir kaynağıdır. Örneğin; 1 bardak pişmiş ıspanak porsiyonu 157 mg magnezyum ve günlük ihtiyacın % 39’una sahiptir.
Magnezyum eksikliği yaşamamak için yukarıda listelediğimiz besinleri aldığınızdan emin olun. Neyse ki birçok lezzetli yiyecek size ihtiyacınız olan magnezyumu verecektir.
