Muhtemelen omega 3 yağ asitlerinin sağlık açısından birçok faydası olduğunu hepiniz duymuşsunuzdur. Omega 3 yağ asitleri insan vücudunda üretilemediği için, besinler yoluyla dışarıdan alınması gerekir. Aslında vücudun omega 3 ihtiyacı daha anne karnındayken başlar. Omega 3 yağ asitleri sayesinde bağışıklık sistemi, beyin ve cilt hücreleri güçlenir. Bununla birlikte tüm omega 3 yağ asitleri aynı değildir. En önemlileri ise ALA, EPA ve DHA’dır. ALA çoğunlukla bitkisel gıdalarda bulunurken, EPA ve DHA ise çoğunlukla yağlı balıklar gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Keten tohumu yağı ve balık yağının her ikisi de omega 3 yağ asitleri kaynağıdır. Ancak keten tohumu yağı mı balık yağı mı hangisinin daha faydalı olduğunu ve bunların arasındaki farkın ne olduğunu merak ediyor olabilirsiniz.
Keten Tohumu Yağı Ve Faydaları
Keten tohumu yağı, soğuk preslenmiş keten tohumlarından elde edilir. Keten tohumu yağı bitkisel gıdalarda bulunan Alfa-linolenik asit (ALA) cinsi omega 3 yağ asidi içerir. Bununla birlikte ALA’nın insan vücudu tarafından kullanılmadan önce EPA ve DHA’ya dönüştürülmesi gerekir. Aslında keten tohumu yağı binlerce yıldır sağlığa faydaları için kullanılmaktadır. Keten tohumu yağının başlıca yararları ise şunlardır;
- Enflamasyonu azaltır
- Egzamayı rahatlatır
- Diyabet riskini azaltır
- Bazı kanser türleri riskini azaltır
- Gastrointestinal (mide-bağırsak) semptomlarının tedavisine yardımcı olur.
Balık Yağı Ve Faydaları
Balık yağı, tüketilen en popüler besin takviyelerinden biridir. Takviyeler genellikle ringa, uskumru, somon veya ton balığı gibi omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olan yağlı soğuk su balıklarından elde edilir. Balık yağı takviyeleri, beslenmesinde fazla deniz ürünleri bulunmayan kişiler tarafından omega 3 yağ asitleri ihtiyaçlarını karşılamak için kullanılır. Balık yağı EPA ve DHA olmak üzere hayvansal gıdalarda bulunan omega 3 yağ asitleri açısından zengindir. Balık yağının sağlığa faydaları şunlardır;
- Çocuklarda davranış bozukluklarının tedavisine yardımcı olur
- Depresyon gibi zihinsel sağlık bozukluklarında iyileşmeye yardımcı olur
- Yüksek tansiyonu azaltır
- Kardiyovasküler hastalıkları önler
- Trigliserit seviyelerini azaltır
- Alzheimer ve bunama riskini azaltır
- Hamilelik döneminde bebeklerde alerji riskini azaltır
- Emzirme döneminde bebeklerde motor fonksiyonlarının gelişimine yardımcı olur.
Keten Tohumu Yağı Mı Balık Yağı Mı?
Hem balık yağı hem de keten tohumu yağı omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Balık yağındaki ana omega 3 türleri eikosapentaenoik asit (EPA) ve dokosaheksaenoik asittir (DHA). Diğer yandan, keten tohumu yağı, alfa-linoleik asit (ALA) olarak bilinen omega 3 yağ asidini içerir. Bununla birlikte, ALA biyolojik olarak aktif değildir, EPA ve DHA’ya dönüştürülmesi gerekir. Ancak, ALA’dan EPA ve DHA’ya dönüşüm süreci insanlarda oldukça verimsizdir.
Balık yağı ve keten tohumu yağı farklı olsa da, aynı sağlık yararlarından bazılarını sağlayabilirler. Her iki yağ da kalp sağlığına faydalıdır, trigliserit ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabilir ve cilt sağlığını geliştirir.
Sonuç olarak, hem keten tohumu yağının hem de balık yağının kendine özgü faydaları olsa da sağlık açısından balık yağı daha fazla avantaja sahip olabilir. Araştırmalara göre omega 3 yağ asitlerinden faydalanmak için haftada en az iki kez balık yemeniz önerilir. Bununla birlikte, balık yağı takviyeleri herkes için uygun olmayabilir. Ancak keten tohumu yağı da vejetaryen veya vegan beslenenler için daha uygun olabilir. “Keten tohumu yağı mı balık yağı mı” aslında bir seçim yapmak zorunda değilsiniz. Günlük beslenmenizde her ikisine yer vermeniz daha fazla fayda elde etmenize yardımcı olabilir.
