Size sağlığınız için çok önemli olan ve doğal olarak yaşlanmayı yavaşlatan bir vitamin olduğunu söylesek? Şaşırtıcı olsa da, E vitamininin faydaları sağlığınız üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. E vitamini, hücrelerinizi hasara karşı koruyan antioksidan özelliklere sahip olan yağda çözünen bir vitamindir. Beslenmenizde yeterli E vitamini bulunan besinler tüketmek, bağışıklık sistemini güçlendirmeye, cilt ve saç sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Yeterince E vitamini almazsanız, enfeksiyonlara daha yatkın hale gelebilir ve çeşitli sağlık sorunları yaşayabilirsiniz. Neyse ki, E vitamini ihtiyacınızı birçok gıdadan doğal olarak karşılayabilirsiniz. Ancak birçok farklı formu olan E vitaminin aktif formu olan alfa-tokoferol içeriği yüksek besinler bu konuda size yardımcı olabilir. Öyleyse bu güçlü vitaminden en iyi şekilde faydalanmak istiyorsanız, yüksek E vitamini içeren yiyecekler listesini, bunların içerdikleri E vitamini miktarlarını ve daha fazlasını öğrenmeye başlayın.
E Vitamini İçeren Yiyecekler
E vitamini birçok gıdada bulunur ve bu da beslenme yoluyla E vitamini ihtiyacını karşılamayı kolaylaştırır. Günlük E vitamini ihtiyacı çoğu yetişkin için 15 miligram (mg) olarak önerilmektedir. Beslenmenizde E vitamini içeren gıdaları yeterince alıp almadığınızdan emin olmayabilirsiniz. Bu durumda “E vitamini en çok hangi besinlerde bulunur?” sorusu aklınızı kurcalıyor olabilir. O halde E vitamini alımınızı artırmaya yardımcı olacak yağlar, tohumlar, kuruyemişler, meyveler ve sebzeler de dahil olmak üzere, E vitamini içeren yiyecekler listesine göz atabilirsiniz.
E Vitamini İçeren Kuruyemişler
Kuruyemişler en iyi E vitamini kaynakları arasındadır. Aşağıda verilen kuruyemişlerin çoğu E vitamininin en aktif formu olan alfa-tokoferol bakımından zengin olmasının yanı sıra, gama-tokoferol gibi diğer E vitamini formlarını da içermektedir.
1. Ayçekirdeği
1 porsiyon: 10 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %66’sını karşılar.
100 gram: 35 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %234’ü.
2. Badem
1 porsiyon: 7,3 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %48’ini karşılar.
100 gram: 26 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %171’i.
3. Fındık
1 porsiyon: 4,3 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %28’ini karşılar.
100 gram: 15 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %100’ü.
4. Fıstık
1 porsiyon: 2,4 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %16’sını karşılar.
100 gram: 8,3 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %56’sı.
5. Antep Fıstığı
1 porsiyon: 0,8 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %5’ini karşılar.
100 gram: 2,9 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %19’u.
6. Kabak Çekirdeği
1 porsiyon: 0,6 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %4’ünü içerir.
100 gram: 2,2 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %15’i.
Kabak çekirdeği yağının faydaları ve kullanım alanları ile ilgili detaylı bilgi almak için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.
7. Ceviz
1 porsiyon: 0,4 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %3’ünü karşılar.
100 gram: 1.4 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %9’u.
8. Kaju Fıstığı
1 porsiyon: 0,3 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %2’sini karşılar.
100 gram: 0,9 mg e vitamini, günlük ihtiyacın %6’sı.
E Vitamini İçeren Meyveler
Peki E vitamini hangi meyvelerde var? Meyveler genellikle en iyi E vitamini kaynakları olmasalar da, bazıları iyi miktarda E vitamini sağlar. Ayrıca bu meyveler E vitamini ile işbirliği yapan C vitamini açısından da zengindir.
9. Avokado
Yarım meyve: 2.1 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %14’ünü karşılar.
100 gram: 2,1 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %14’ü.
10. Mango
Yarım meyve: 1.5 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %10’unu karşılar.
100 gram: 0,9 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %6’sı.
Mangonun sağlığa faydaları hakkında detaylı bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.
11. Kivi
1 orta boy meyve: 1.0 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %7’sini karşılar.
100 gram: 1.5 mg e vitamini, günlük ihtiyacın %10’u.
12. Böğürtlen
Yarım bardak: 0.8 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %6’sını karşılar.
100 gram: 1,2 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %8’i.
13. Zeytin
5 adet: 0,5 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %3’ünü karşılar.
100 gram: 3,8 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %25’i.
14. Kayısı
1 orta boy meyve: 0,3 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %2’sini karşılar.
100 gram: 0,9 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %6’sı.
15. Ahududu
10 adet: 0,2 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %1’ini karşılar.
100 gram: 0,9 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %6’sı.
E Vitamini İçeren Sebzeler
Meyveler gibi, bazı sebzeler de iyi E vitamini kaynaklarıdır.
16. Kırmızı Tatlı Biber (Çiğ)
1 orta boy biber: 1,9 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %13’ünü karşılar.
100 gram: 1,6 mg E vitamin, günlük ihtiyacın %11’i.
17. Şalgam Yeşillikleri (Çiğ)
1 bardak: 1,6 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %10’unu karşılar.
100 gram: 2,9 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %19’u
18. Balkabağı (Pişmiş)
Yarım fincan: 1.3 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %9’unu karşılar.
100 gram: 1,3 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %9’u.
19. Brokoli (Pişmiş)
Yarım fincan: 1.1 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %8’ini karşılar.
100 gram: 1.5 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %10’u.
20. Pazı (Çiğ)
1 yaprak: 0,9 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %6’sını karşılar.
100 gram: 1,9 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %13’ü.
21. Karalahana (Çiğ)
1 bardak: 0.8 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %5’ini karşılar.
100 gram: 2,3 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %15’i.
22. Ispanak (Çiğ)
1 bardak: 0,6 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %4’ünü karşılar.
100 gram: 2.0 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %14’ü
E Vitamini İçeren Yağlar
E vitamininin en zengin kaynakları bitkisel yağlardır.
23. Buğday Tohumu Yağı
1 yemek kaşığı: 20 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %135’ini karşılar.
100 gram: 149 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %996’sı.
24. Fındık Yağı
1 yemek kaşığı: 6,4 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %43’ünü karşılar.
100 gram: 47 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %315’i.
25. Ayçiçek Yağı
1 yemek kaşığı: 5,6 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %37’sini karşılar.
100 gram: 41 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %274’ü.
26. Badem Yağı
1 yemek kaşığı: 5,3 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %36’sını karşılar.
100 gram: 39 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %261’i.
27. Pamuk Tohumu Yağı
1 yemek kaşığı: 4,8 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %32’sini karşılar.
100 gram: 35 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %235’i.
28. Aspir Yağı
1 yemek kaşığı: 4,6 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %31’ini karşılar.
100 gram: 34 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %227’sini karşılar.
29. Pirinç Kepeği Yağı
1 yemek kaşığı: 4,4 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %29’unu karşılar.
100 gram: 32 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %215’i.
30. Üzüm Çekirdeği Yağı
1 yemek kaşığı: 3,9 mg E vitamini içerir, günlük ihtiyacın %26’sını karşılar.
100 gram: 29 mg E vitamini, günlük ihtiyacın %192’si.
İlginizi Çekebilir
Birçok farklı gıdada E vitamini bulunur, bu nedenle çoğu insan eksiklik riski altında değildir. Ancak özellikle kuruyemişler ve bitkisel yağlar gibi gıdalar, yüksek E vitamini seviyelerine sahiptir. E vitamini takviye olarak da bulunmasına rağmen, olumsuz yan etkileri olabileceğine dair bazı endişeler vardır. Bunun yerine beslenmenize E vitamini içeren yiyecekler dahil etmek en iyisidir.
