Uzun ve yorucu bir günün ardından ihtiyacımız olan tek şey derin bir uyku. Zihnimizin ve vücudumuzun düzgün çalışabilmesi için geceleri iyi bir uyku oldukça önemlidir. Ancak hepimizin uyumakta sorun yaşadığımız ve bütün geceyi yatağımızda dönüp durarak geçirdiğimiz zamanları vardır. Uykusuzluğun en yaygın nedenlerinden biri ise stres veya endişe olabilir. Ayrıca bilimsel araştırmalar, uykusuzluğun daha zayıf bir bağışıklık sistemine yol açabileceğini de gösteriyor. Uyku sorununu çözemeye yardımcı bir içecek olan ay sütü olarak bilinen moon milk, sadece zihni ve vücudu rahatlatmakla kalmayıp, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan Hint mutfağının popüler baharatlarıyla yapılır. Siz de iyi bir gece uykusu çekmekte zorlanan milyonlarca kişiden biriyseniz, evde kolayca yapabileceğiniz moon milk tarifini denemek isteyebilirsiniz. Ev yapımı moon milk tarifi, faydaları ve daha fazlasını öğrenmek için okumaya devam edin.
Moon Milk Nedir?
Moon milk zerdeçal, tarçın, ashwagandha (Hint ginsengi) gibi baharatlarla yapılan sıcak bir içecektir. Genellikle yatmadan önce tüketilen moon milk, daha rahat uyumanıza yardımcı olan ve yatıştırıcı etkileri bulunan adaptojen ve baharat karışımı içerir. Adaptojenler ise dünyanın en eski şifa sistemlerinden biri olan Ayurveda tıbbında yüzyıllardır kullanılan bitkilerdir.
Moon Milk Tarifi
Malzemeler
- 1 Su Bardağı Süt (Tercihe göre tam yağlı inek sütü, hindistan cevizi sütü, badem sütü)
- ½ Çay Kaşığı Ashwagandha Tozu (Hint ginsengi)
- ½ Çay Kaşığı Zerdeçal Tozu
- ½ Çay Kaşığı Toz Tarçın
- ¼ Çay Kaşığı Toz Zencefil
- Muskat
- Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Hindistan Cevizi Yağı (İsteğe bağlı)
- 1 Çay Kaşığı Bal (İsteğe bağlı)
Nasıl yapılır?
- Küçük bir tencerede sütü kısık ateşte fazla kaynatmadan ısıtın.
- Süt ısındıktan sonra ashwagandha, tarçın, zencefil ve istediğiniz diğer baharatları ekleyerek çırpın ve ocağın altını kapatın.
- 5-10 dk demlenmesine izin verin.
- İsteğe göre hindistan cevizi yağı ekleyerek biraz soğumaya bırakın.
- İsterseniz süte biraz da bal ekleyebilirsiniz.
- Sütü bir bardağa dökün ve yatmadan önce için.
Moon Milk Faydaları
İsteğe göre farklı malzemelerele yapılan moon milk içeceğinin birçok farklı tarifi bulunabilir. Moon milk tarifinden önce, bu sıcak içeceğin bileşenlerinin sağlık yararlarına bir göz atalım. Moon milk faydaları şu şekildedir;
1. Süt uyumanıza yardımcı olabilir.
Araştırmalara göre süt, daha iyi uyku sağlamasıyla bilinen triptofan adı verilen bir amino asit açısından zengindir. Ayurvedik geleneğe göre, geceleri ılık süt, sinirleri sakinleştirmeye ve aşırı çalışan zihni yatıştırmaya yardımcı olur.
2. Antienflamatuar zerdeçal içerir.
Curcumin adı verilen bir bileşen içeren zerdeçal antioksidan, antienflamatuar ve bağışıklık güçlendirici özellikler bakımından zengindir. Karabiber, zencefil ve tarçın gibi diğer baharatların eklenmesi de zerdeçalın emilimini artırmaya ve mide bulantısı, migren gibi rahatsızlıkları azaltmaya yardımcı olabilir.
3. Ashwagandha stresle başa çıkmanıza yarımcı olabilir.
Hint Ginsengi ya da morsalkım olarak da bilinen Ashwagandha gibi şifalı bitkiler eski çağlardan beri tıbbi özellikleriyle bilinir. Ashwagandha dahil olmak üzere moon milk içeceğinde bulunan adaptojenler, stres ve endişeyi azaltmaya yardımcı olarak, vücudun işleyişini dengeler.
4. Küçük hindistan cevizi (Muskat)
Küçük hindistan cevizi olarak da bilinen muskat, vücudumuz için yatıştırıcı olarak çalışabilen bir adaptojendir. Uyku kalitesini artırarak stresi azaltmaya ve rahatlamaya yardımcı olabilir.
Moon Milk Zararları ve Olası Yan Etkileri
Moon milk yapmak için kullanılan herhangi bir besine alerjiniz olmadığı sürece herhangi bir risk yoktur. Bununla birlikte moon milk içeceği ciddi veya kronik uyku problemlerini çözmek için yeterli olmayabilir. Ay sütünün hazımsızlık gibi yan etkilere neden olduğunu fark ederseniz, içmeyi bırakın. Günlük tüketilmesi için önerilen bir miktar olmasa da bir gün içerisinde çok fazla tüketmek zararlı olabilir.
İlginizi Çekebilir
Moon milk tarifinde bulunan Ashwagandha, çoğu insanın tüketmesi için güvenlidir, ancak tiroid, kan basıncı ve kan şekeri ilaçları ile etkileşime girebilir. Hamile ve emziren kadınların yanı sıra romatoid artrit veya otoimmün bozuklukları olan kişilerin ashwagandha’dan kaçınması gerekebilir.
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz moon milk tarifi, geceleri sizi koyun saymaktan kurtaracak olsa da, moon milk faydaları üzerine yapılan bilimsel çalışmaların sınırlı olduğunu unutmayın. Ay sütünün tüketilmesi güvenli olsa da, sizin ve kişisel sağlığınız için neyin en iyi olduğunu bulmak için günlük rutininize herhangi bir şey eklemeden önce daima doktorunuza danışın.
