Piridoksin olarak da bilinen B6 vitamini, B vitamini kompleks ailesine dahil olan vitaminlerden biridir. Suda çözünen bir vitamin olan B6 vitamini vücutta 100’den fazla farklı reaksiyonda rol oynar. Kırmızı kan hücrelerinin üretiminden gıdayı enerjiye dönüştürmeye, ruh halini ve bağışıklığı güçlendirmeye kadar, B6 vitamininin potansiyel faydaları benzersizdir. Sağlığın neredeyse her yönünü dengelemek için vücuttaki bir dizi diğer vitamin ve mineralle birlikte çalışır ve kendinizi en iyi şekilde hissetmenizi sağlamak için karaciğer, kan hücreleri, cilt, gözler, sinir sistemi ve daha fazlasının işlevini destekler. Bu nedenle beslenmenizde B6 vitamini içeren besinlere yer vermeniz önemlidir. Peki B6 vitaminini beslenmenize nasıl dahil edebilirsiniz? Günlük ihtiyacınızı kolayca karşılayacak yüksek B6 vitamini içeren besinler, B6 vitamini faydaları, B6 vitamini eksikliği belirtileri ve daha fazlası yazımızda.
B6 Vitamini İçeren Besinler
Aslında B6 vitamini vücut tarafından her gün kullanılır ve hareketten hafızaya, enerji tüketiminden kan akışına kadar her şeyde büyük rol oynar. Diğer B grubu vitaminleri gibi B6 vitamininin de önemli görevleri vardır. B grubu vitamini içeren besinler hakkında detaylı bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz. B6 Vitamini ayrıca vücudun sağlıklı bir sinir sistemini korumasına yardımcı olur, vücuttaki kırmızı kan hücrelerinde oksijen taşıyan hemoglobini üretir, yediğimiz gıdalardan enerji sağlamaya yardımcı olur, kan şekerini dengelemeye çalışır, doğal bir ağrı kesici görevi görür, kan şekerini yükseltir.
Günlük B6 vitamini ihtiyacı yaşa ve cinsiyete bağlı olarak değişkenlik gösterir. 19-50 yaş arası yetişkinler için önerilen günlük B6 vitamini kadınlar ve erkekler için 1.3 mg’dır. 50 yaş üzerindeki yetişkinler için önerilen günlük miktar kadınlar için 1.5 mg ve erkekler için 1.7 mg’dır.
İşte deneyebileceğiniz en iyi B6 vitamini içeren besinler;
- Nohut: (1 su bardağı, pişmiş) 1,1 miligram (mg) B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %65’ini sağlar.
- Dana Ciğeri: (1 porsiyon) 0,9 mg B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %53’ünü sağlar.
- Tavuk Göğsü: (1 porsiyon, pişmiş) 0,5 mg B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %29’unu sağlar.
- Antep Fıstığı: (1/4 su bardağı) 0,5 miligram B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %38’ini karşılar.
- Avokado: (1 adet, olgun) 0,4 miligram B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %30’unu sağlar.
- Patates: (1 bardak, pişmiş) 0,4 miligram B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %25’ini sağlar.
- Hindi Göğsü: (1 porsiyon, pişmiş) 0,4 miligram B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %25’ini sağlar.
- Muz: (1 orta boy) 0,4 mg B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %25’ini sağlar. Muzdan daha fazla potasyum içeren besinler ile ilgili bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.
- Ay çekirdeği: (1/4 su bardağı) 0.25 miligram B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %19’unu karşılar.
- Fındık: (1 porsiyon) 0.1 mg B6 vitamini içerir, günlük ihtiyacın %6’sını sağlar.
B6 Vitamini Faydaları
B6 vitamini içeren besinleri tüketmeniz size ne tür faydalar sağlar? İşte B6 vitamini faydaları;
- Kan damarları sağlığını korur.
- Beyin fonksiyonunu destekler.
- Ruh halini iyileştirebilir.
- Anemi tedavisine yardımcı olur.
- Göz sağlığını korur.
- Romatoid artrit belirtilerini azaltabilir. Osteoartrit (Kireçlenme) ve Romatoid Artrit (İltihaplı Romatizma) arasındaki farkları öğrenmek için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir.
- Adet dönemi belirtilerini hafifletir.
- Mide bulantısını azaltır.
- Uyku döngülerini düzenler.
- Böbrek taşı oluşumunu önler.
B6 Vitamini Eksikliği Belirtileri
Çok yaygın bir durum olmasa da, B6 vitamini eksikliği bir dizi farklı bozukluk ve semptom riskinin artmasıyla ilişkilendirmiştir. Yetişkinlerde görülen B6 vitamini eksikliği belirtileri şu şekilde sıralanabilir;
- Sinirlilik, anksiyete ve depresyon gibi ruh halindeki değişiklikler
- Bilinç bulanıklığı
- Kas ağrıları
- Ağız yaraları
- Düşük enerji veya yorgunluk
- PMS semptomlarının kötüleşmesi
- Kötüleşen anemi belirtileri
Yaşlı yetişkinler B6 vitamini eksikliği için daha fazla risk altındadır, bu nedenle B6 vitamini içeren besinleri ve takviyeleri tüketmeleri özellikle önemlidir.
İlginizi Çekebilir
Vücuttaki birçok süreç için önemli bir vitamin olan B6 vitamini, vücutta depolanamadığı için her gün beslenme yoluyla biraz alınması gerekir. Aslında takviye olarak mevcut olsa da, B6 vitamini içeren besinler tüketmek eksikliği önlemenin en güvenli yoludur. B6 vitamini bazı ilaçlarla etkileşime girebileceğinden, takviye kullanmadan önce doktorunuza danışmanız gerekebilir.
