Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, candida diyeti candida’yı arttırma potansiyeli olan yiyecek ve içecekleri sınırlar. Diyet genellikle alkol, kafein ve şeker ve gluten açısından zengin yiyecekleri hariç tutar. Candida diyeti, Candida’nın aşırı büyümesini önleyerek maya enfeksiyonu riskini azaltabilecek düşük karbonhidratlı, iltihap önleyici bir diyettir. Candida, insan vücudundaki en yaygın mantardır. Genellikle ağız, cilt, sindirim sistemi, ayak tırnakları, rektum ve vajina gibi bölgelerde bulunur. Genellikle zararsızdır, ancak bu mantarın aşırı büyümesi enfeksiyona yol açabilir. Candida diyeti, candida enfeksiyonlarının semptomlarını hafifletmeyi amaçlayan katı bir diyettir. İşte candida diyetine yeni başlayanlar için bir rehber, candida diyet listesi ve çok daha fazlası yazımızda.
Candida Nedir?
Candida bir mayadır, yani bir mantar türüdür. Normalde Candida vücudunuzda veya vücudunuzun üzerinde bulunan en yaygın mantarlardan biridir. Maya, vücudunuzdaki sağlıklı mikroorganizmalarla uyum içinde yaşar. 150’den fazla bilinen candida türü vardır. Bunların çoğu vücudunuzun çeşitli bölgelerinde doğal olarak bulunur. Candida vücudun deri, ağız, bağırsak, vajina ve boğaz gibi bölgelerinde bulunabilir. Bu türler sindirime ve gıdadan besin emilimine yardımcı olur. Candida’nın aşırı büyümesi, bu vücut bölgelerinden herhangi birinde veya herhangi birinde maya enfeksiyonuna neden olabilir.
Bir enfeksiyonun olası belirtileri şunlardır;
- Bulantı
- Şişkinlik, kabızlık veya ishal
- Kronik yorgunluk
- Egzama veya döküntü gibi cilt sorunları
- Tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları
- Sinirlilik ve ruh hali değişimleri
- Anksiyete veya depresyon
- Eklem ağrısı
Vücudunuzdaki çok sayıda kandida türüne rağmen yalnızca 15 tanesi enfeksiyona neden olabilir. Candida albicans, tüm vakaların yarısından fazlasını oluşturan en yaygın enfeksiyon suçlusudur.
Candida Diyet Listesi
Candida diyeti şekerleri, tahılları, alkolü ve süt ürünlerini kısıtlar. Kaçınılması gereken yiyecekler arasında yüksek şekerli meyveler, işlenmiş veya rafine edilmiş yağlar ve yağlar ve birçok çeşni bulunur. Diyet, vücudumuzun içindeki maya ve bakterilerin sağlıklı bir dengesini yeniden sağlamayı amaçlar.
Uzun süre böyle kısıtlayıcı bir diyet uygulamak besin eksikliklerine neden olabilir. Bu nedenle, kısıtlanmış yiyeceklerin yeniden verilmesi semptomların tekrar alevlenmesine neden olmadığı sürece, candida diyeti genellikle kısa vadeli bir çözüm olarak önerilir.
Candida diyetinin önemli bir parçası, şeker ve nişasta dahil olmak üzere karbonhidrat alımını sınırlamasıdır. Candida, enerji kaynağı olarak karbonhidratlara dayanır ve bazı kanıtlar, kişinin beslenmesindeki yüksek düzeyde karbonhidratın, vücudundaki Candida miktarını artırdığını ileri sürmektedir. Karbonhidratları, özellikle de şekeri sınırlamanın ardındaki teori, mayayı enerji kaynağından mahrum bırakmaktır.
Candida diyet listesi yenebilecek ve uzak ve durulması gereken bazı yiyecekleri ve içecekleri içermektedir.
Candida Diyetinde Ne Yenir?
Candida diyetinde yenebilecek yiyecekler şunlardır;
- Az şekerli meyveler: Limon gibi narenciyeler, çilek.
- Nişastasız sebzeler: Kuşkonmaz, Brüksel lahanası, lahana, brokoli, kara lahana, kereviz, salatalık, patlıcan, soğan, ıspanak, kabak, domates.
- Glutensiz tahıllar: Darı, kinoa, yulaf kepeği ve karabuğday.
- Yüksek kaliteli protein: Tavuk, yumurta, somon, hindi ve sardalya.
- Sağlıklı yağlar: Avokado, rafine edilmemiş hindistan cevizi yağı, keten tohumu yağı, sızma zeytinyağı ve susam yağı.
- Belirli süt ürünleri: Tereyağı, ghee, organik kefir veya sade yoğurt.
- Küf oranı düşük kuruyemişler ve tohumlar: Badem, ayçekirdeği, hindistan cevizi veya keten tohumu.
- Otlar ve baharatlar: Karabiber, tuz, tarçın, dereotu, sarımsak, zencefil, kekik, biberiye, kırmızı toz biber, zerdeçal ve kekik.
- Fermente gıdalar: Elma sirkesi, lahana turşusu, yoğurt.
- Şekersiz tatlandırıcılar: Stevia, eritritol ve ksilitol.
- Kafeinsiz içecekler: Bitki çayları, ev yapımı badem sütü, hindistan cevizi sütü ve limonla tatlandırılmış su.
Ayrıca, probiyotik takviyeleri iltihabı hafifletmeye, zararlı organizmaları öldürmeye ve candida enfeksiyon semptomlarının yaygınlığını azaltmaya yardımcı olabilir.
Candida Diyeti Yasaklar
Candida diyeti, şeker, gluten, alkol ve bazı süt ürünlerini ortadan kaldıran katı bir diyettir. Candida diyeti savunucuları, bu yiyeceklerin candida aşırı büyümesini teşvik ettiğine inanmaktadır. Candida diyetinde kaçınılması gereken yiyecekler listesi şunlardır;
- Yüksek şekerli meyveler: Muz, hurma, kuru üzüm, üzüm ve mango.
- Gluten içeren tahıllar: Buğday, çavdar ve arpa.
- Bazı etler: Şarküteri etleri ve çiftlikte yetiştirilen balıklar.
- Rafine yağlar ve katı yağlar: Kanola yağı, soya fasulyesi yağı, ayçiçek yağı veya margarin.
- Soslar: Ketçap, soya sosu, beyaz sirke, barbekü sosu, yaban turpu veya mayonez.
- Bazı süt ürünleri: Peynir, süt ve krema.
- Şeker ve yapay tatlandırıcılar: Aspartam, sükroz, agav, şeker kamışı, mısır şurubu, bal, akçaağaç şurubu, pekmez ve sofra şekeri.
- Küf oranı yüksek kuruyemişler ve tohumlar: Yer fıstığı, kaju fıstığı, ceviz ve antep fıstığı.
- Kafein, alkol ve şekerli içecekler: Kafeinli çaylar, kahve, enerji içecekleri, şekerli içecekler ve alkol bazlı içecekler.
- Katkı maddeleri: Nitratlar ve sülfatlar.
Candida Diyeti Örnek Menü
7 günlük candida diyeti örnek menü, candida diyetinde kabul edilen yiyecekleri içerir. Bu menüyü kendi tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz.
1. Gün
- Kahvaltı: Domates ve avokado eşliğinde çırpılmış yumurta
- Öğle Yemeği: Yeşillik salatasının üstünde hindi, avokado dilimleri, brokoli ve zeytinyağı sosu
- Akşam Yemeği: Kinoa, tavuk göğsü, buharda pişirilmiş sebzeler
2. Gün
- Kahvaltı: Sade yoğurt, 1/4 su bardağı (25 gram) meyve, tarçın ve badem
- Öğle Yemeği: Kremalı tavuklu salata
- Akşam Yemeği: Somon, fırınlanmış karnabahar ve kabak
3. Gün
- Kahvaltı: Çilekli chia puding
- Öğle Yemeği: Yeşillik salatası üzerinde servis edilen limonlu kızarmış tavuk
- Akşam Yemeği: Kabak spagetti yanında köfte
4. Gün
- Kahvaltı: Ispanaklı domatesli omlet
- Öğle Yemeği: Ton balıklı salata
- Akşam Yemeği: Kinoa ve buharda pişirilmiş sebzelerin üzerinde Hindistan cevizi körili tavuk
5. Gün
- Kahvaltı: Bitkisel süt (yulaf sütü, badem sütü), meyveler, fındık ezmesi ve hindistan cevizi yağı ile yapılmış smoothie
- Öğle Yemeği: Tavuk çorbası ve yanında koyu yapraklı yeşilliklerden yapılmış salata
- Akşam Yemeği: Hamburger köftesi (ekmeksiz), üstüne avokado eklenmiş, buharda pişirilmiş sebzeler ve lahana turşusu ile servis edilir.
6. Gün
- Kahvaltı: Kırmızı biber, soğan, kuşkonmaz ve kiraz domatesli Frittata (İtalyan omleti)
- Öğle Yemeği: Yeşillik salatası, üzerine sotelenmiş sebze ve badem parçaları.
- Akşam Yemeği: Kıymalı kabak dolması
7. Gün
- Kahvaltı: Sade kefir, bir avuç meyve, badem ezmesi, hindistan cevizi yağı ve tarçından yapılmış smoothie
- Öğle Yemeği: Sotelenmiş hindi yanında brokoli ve domates
- Akşam Yemeği: Tavuk fajita yanında avokado ve yeşillik ile
İlginizi Çekebilir
Candida diyet listesi, candida mantarının enerji kaynağı olan karbonhidratları azaltan bir diyettir. Diyet, maya enfeksiyonlarının semptomlarını önlemeye veya hafifletmeye yardımcı olabilir. Ancak, candida diyet tedavisinin etkinliğini destekleyen yeterli bilimsel kanıt bulunmamaktadır. bununla birlikte, diyetin sağlıklı yiyeceklere odaklanması nedeniyle birçok potansiyel faydası vardır. Diyet, kilo kaybı, kalp sağlığı, bağırsak fonksiyonu ve vücudunuzdaki iltihabın azaltılması için de faydalı olabilen tam gıdalardan oluşur. böyle bir diyet candida enfeksiyonu olmasa bile çoğu kişi için faydalı olabilir.
