Gıda takviyeleri, yeterli miktarda tüketilmeyen besinleri tamamlayan veya geliştiren yardımcı maddelerdir. Gıda takviyeleri tartışmalı bir konudur. Bazı uzmanlar gıda takviyelerinin gereksiz olduğunu, çünkü ihtiyaç duyduğumuz temel besinleri sadece beslenme yoluyla alabileceğimizi söylerken, diğerleri ise günümüzde yetiştirilen yiyeceklerin yeterli besin öğelerini içermediğini söylüyor. Peki bu durumda ne yapmalıyız? Hangi takviyeleri almalıyız? ve sağlık için alınacak en iyi gıda takviyesi hangisidir? Birçok insan vitamin veya mineral gibi ihtiyaç duyduğu temel besinlerden daha azını alıyor. Günümüzde ise tabletlerden kapsüllere, tozlardan içeceklere kadar piyasada çok çeşitli gıda takviyeleri bulunuyor. Peki en iyi gıda takviyesi hangisidir? ve bu gıda takviyelerinin faydaları nelerdir? öğrenmek için okumaya devam edin.
En İyi Gıda Takviyesi Hangisidir?
C, A, D, E, K ve B vitaminleri dahil olmak üzere tüm insanların beslenmelerinde ihtiyaç duyduğu temel besin öğeleri vardır ve bazıları vücudumuz tarafından üretilmediği için beslenme yoluyla alınması gerekir. Araştırmalar, birçok yetişkinin (ve çocuğun) çoğu günlerde yeterli kalori tüketseler bile, daha fazla olmasa da en az bir tür besin eksikliği yaşadığını göstermektedir. Besleyici çeşitlilikte yiyecekler tüketmiyorsanız, büyük olasılıkla besin eksikliğinden muzdarip olursunuz, bu durumda bazı takviyeler yeterli miktarda temel besin almanıza yardımcı olabilir. Sizin için en iyi gıda takviyeleri ise, cinsiyetiniz, yaşınız, tıbbi geçmişiniz, fiziksel aktivite seviyeniz ve beslenmeniz gibi faktörlere bağlı olacaktır.
1. Cilt Sağlığı İçin C, E ve A Vitaminleri
Yaşlandıkça, cildimiz sağlıksız bir yaşam tarzı, çok fazla güneşe maruz kalma, kötü beslenme, aşırı aktif bağışıklık sistemi ve diğer faktörlerin neden olduğu hasara daha duyarlı hale gelir. Cilt sağlığını iyileştirme söz konusu olduğunda hangi vitaminler gerçekten işe yarar? Bol miktarda C vitamini, E vitamini, A vitamini ve çinko almak, cildinizin sağlıklı ve genç görünmesine yardımcı olabilir. Örneğin, antioksidan C vitamini hastalıklarla savaşmaktan fazlasını yapar. Aynı zamanda serbest radikallerle savaşan C vitamini, genel olarak daha fazla eser mineral ve besinleri emmenize yardımcı olarak cildinizi korumaya yardımcı olur. Bol miktarda E vitamini ve A vitamini birlikte tüketmenin iyileşme sürecini geliştirdiği gösterilmiştir. Kolajen, yaraların onarılmasına, cilt elastikiyetinin artmasına, cildi güçlü ve nemli tutmaya yardımcı olarak cildinize fayda sağlayabilecek başka bir takviyedir. Kolajen takviyeleri hakkında daha fazla bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.
2. B Vitaminleri Stresle Başa Çıkmaya Yardımcı Olur
B12 vitamini ve folat dahil olmak üzere B vitaminleri, metabolizmanız için önemlidir. B vitaminleri hücresel süreçleri, büyümeyi ve enerji tüketimini destekler, yorgunluğu önler ve bilişsel işlevleri güçlendirir. Et tüketiminden kaçınan ve bitki temelli yiyecekler yiyenlerin (vejetaryen, vegan) özellikle sadece hayvansal gıdalarda bulunan B12 vitamini bakımından düşük olma olasılığı daha yüksektir, bu nedenle takviye almaları önerilir. İhtiyaç duyduğunuz günlük B vitaminlerini tüketseniz bile (sığır eti, kümes hayvanları ve yumurta gibi yiyecekler), ilaç kullanımı veya bağırsak sağlığını bozan sağlık koşulları nedeniyle, B12 vitamini gibi vitaminlerin emiliminde sorunlar yaşayabilirsiniz. B12 vitamini eksikliği belirtileri ile ilgili bilgi almak için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.
3. Kemik Sağlığı ve Daha Fazlası İçin D Vitamini ve Kalsiyum
Kemikleri güçlü tutmak, kemik kaybı ve kırık riskini azaltmak için en iyi iki gıda takviyesinden ikisinin kalsiyum ve D vitamini olup olmadığı tartışmalı bir konudur. D vitamini ve magnezyum gibi diğer temel besinlerin tüketildiği zaman kalsiyum, yetişkin erkeklere ve kadınlara yönelik kalp hastalığı, osteoporoz, diyabet ve kanser gibi en büyük sağlık tehditlerden bazılarına karşı koruma sağlar. Uzmanlar, çoğu yetişkinin günlük olarak yeterli kalsiyum almadığına, ancak bir kişinin D vitamini ve magnezyum düzeyi düşük olduğunda kalsiyumun düzgün şekilde emilmediğine inanıyor. Kalsiyum takviyesinin artıları ve eksileri vardır, bu nedenle doktorunuzla risk faktörleriniz hakkında konuşmanız gerekir.
D3 vitamini sadece kemik / iskelet sağlığı için önemli olmakla kalmaz, aynı zamanda beyin fonksiyonları, duygudurum bozukluklarının önlenmesi, bağışıklık desteği ve hormonal denge için de gereklidir. D vitamininin çoğunu cildimizi güneş ışığına maruz bırakarak alıyoruz. Bu günlerde daha fazla insan zamanlarının büyük bir bölümünü içeride geçirdiğinden, D vitamini eksikliği açısından yüksek risk altındadır. Günlük ne kadar D vitamini almalısınız? Yeterli D vitamini almanın en iyi yolu, haftanın çoğu günü dışarıda 15-20 dakika güneş kremi olmadan geçirmektir. Bu sizin için mümkün değilse, günlük 400–800 IU veya 10–20 mikrogram almanız önerilir. Ancak bu miktarlar kişiden kişiye değişebileceğinden, takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız gerekir.
4. Enflamasyonla Mücadele İçin Omega-3 Yağ Asitleri
Bağışıklık sistemini güçlü tutmak, beynin sağlıklı çalışmasını sağlamak ve kalp sağlığını korumak için alınması gereken en iyi gıda takviyesi hangisidir? Omega-3 yağ asitleri ve balık yağı takviyeleri, kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi yaygın durumlarla ilişkili olan enflamasyon yani iltihaplanma ile mücadeleye yardımcı olabilir. Haftada birkaç kez balık yemek veya günde yaklaşık 1.000 miligrama eşit bir takviye almak, iltihabı yenmenin ve yeterli omega-3 almanın en iyi yoludur. En çok omega-3 içeren besinler hakkında bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.
5. Göz Sağlığı İçin Antioksidanlar
Vitaminler ve antioksidanlar göz sağlığının korunmasına yardımcı olurken, aynı zamanda gözlerdeki dokuyu tahrip eden serbest radikal hasarını ve iltihabı azaltır. A vitamini, C vitamini, lutein ve zeaksantin gibi bir dizi antioksidan, gözlerinizi korumaya yardımcı olabilir. Diğer vitaminlerle birlikte çinko ve bakır da retinanın korunmasına yardımcı olabilir. A vitamini ve C vitamini, kötü beslenme, bilgisayar ekranlarından gelen mavi ışık emisyonları ve güneş / UV ışığına maruz kalma gibi etkenlerin zamanla neden olduğu gözlerdeki serbest radikal hasarıyla mücadeleye yardımcı olur.
6. Bağırsak Sağlığı ve Sindirim Desteği İçin Probiyotikler
Probiyotikler, sindirim sistemini kaplayan ve vücudun besinleri emme ve enfeksiyonla savaşma yeteneğini destekleyen bakterilerdir. Bazı probiyotik türleri bağışıklık fonksiyonunu geliştirirken, diğerleri sağlığı veya hormon dengesini destekler. İyi bağırsak bakterileriniz B12 vitamini, bütirat ve K vitamini üretmeye yardımcı olarak, zararlı bakterilerin yok edilmesini ve bağışıklık fonksiyonunun uyarılmasını sağlar. Probiyotik ve prebiyotik farkı ile ilgili bilgi almak için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.
Probiyotik takviyeleri satın alırken cins, tür ve suşa dikkat edin. Ayrıca probiyotik takviyelerinin etiketleri üretim sırasında mevcut olan CFU’ların (koloni oluşturan birimler) türünü de belirtmelidir. Bacillus clausii, Bacillus subtilis, Lactobacillus plantarum, Bifidobacterium bifidum, Lactobacillus acidophilus ve Lactobacillus bulgaricus gibi çok sayıda bakteri suşu dahil olmak üzere en az 50 milyar CFU’ya ve suş çeşitliliğine sahip bir probiyotik almak en iyisidir.
İlginizi Çekebilir
En iyi gıda takviyesi seçeneklerinin sağlıklı yiyecekler yemenin yerini alamayacağını unutmamalıyız. Ayrıca takviyelerin ilaç olmadığını ve hastalıkları tedavi etmek, teşhis etmek, hafifletmek, önlemek veya iyileştirmek için kullanılmaması gerektiğini de bilmeliyiz. Gıda takviyeler belirli işlevleri desteklemeye yardımcı olabilirken, takviyeleri kullanmanın asıl amacı ise zaten dengelenmiş bir beslenmeyi geliştirmek olmalıdır.