Lutein İçeren Besinler

Luteinin en çok araştırılan faydaları göz sağlığı ile ilgili olsa da, aynı zamanda cilt sağlığı, kalp sağlığı ve beyin sağlığı üzerinde de olumlu etkileri vardır. Bu temel besin maddesi vücut tarafından sentezlenemediği için beslenme yoluyla alınması gerekir. Her ne kadar bazı kişiler seviyelerini yükseltmek için takviye kullanmayı tercih etse de, bu önemli antioksidanı sağlıklı bir beslenme ile doğal olarak almak en iyisidir.

Lutein genellikle koyu yeşil yapraklı sebzelerde ve sarı pigmentli yiyeceklerde bulunur. Yağda çözünen bir besin olduğundan, zeytinyağı gibi sağlıklı bir yağ ile lutein açısından zengin yiyecekleri pişirmek veya yemek vücudunuzdaki emilimini artırabilir. Yüksek lutein içeren besinler şunlardır;

1. Kale Yaprağı

Kara lahananın farklı bir türü olan koyu yeşil yapraklı kale bitkisi, lutein de dahil olmak üzere birçok farklı besin içerir. Bir bardak pişmiş kale 6447 mcg lutein içerir. Luteinin yanı sıra, kale kalsiyum, C vitamini, beta-karoten, A vitamini, K vitamini ve lif açısından zengindir. Ayrıca kalorisi de düşüktür; bir bardak çiğ kalede sadece 8 kalori vardır.

2. Kara Lahana

Bir bardak pişmiş kara lahana 11774 mcg lutein de dahil olmak üzere vitamin ve mineraller açısından zengindir. Lutein, beta-karoten ve A vitamininin yanı sıra, kara lahana özellikle kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. Ayrıca K vitamini açısından da oldukça zengindir ve bol miktarda C vitamini içerir.

3. Mısır

Sarı pigmentini luteinden alan mısır, bardak başına 934 mcg lutein içerir. mısır, potasyum açısından zengindir, Ayrıca biraz lif ve B vitamini içerir. Bununla birlikte patlamış mısır da lutein ve lif açısından zengindir ve çok fazla yağ ve tuz eklenmediği sürece sağlıklı bir atıştırmalıklar.

4. Ispanak

Demir, K vitamini ve magnezyumla dolu ıspanak, birçok temel vitamin ve mineralin hepsi bir arada kaynağıdır. Ayrıca bir bardakta 8 miligram olmak üzere lutein gibi antioksidanlar açısından da yüksektir. Bazı sebzelerde pişirme işlemi lutein miktarını azaltırken, bazı sebzelerde ise arttırabilir. Örneğin, lutein pişmiş ıspanakta çiğ olana kıyasla neredeyse iki katı miktarda bulunur. Ispanağı pişirmek lutein içeriğini artırır, bir bardak pişmiş ıspanakta 16 miligrama kadar bulunur.

5. Bezelye

Besinler açısından yoğun olan bezelye 1 bardakta yaklaşık 4149 mcg lutein içerir. Bezelye sadece lutein açısından zengin olmakla kalmaz, ayrıca magnezyum, demir, potasyum, çinko, B-kompleks vitaminleri ve A vitamini de sunar.

6. Brokoli

Brokoli luteinin yanı sıra A vitamini, folat, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve K vitamini açısından da zengindir. 1 bardak pişmiş brokoli 1431 mcg lutein içerir. ayrıca iyi bir lif kaynağıdır ve kalorisi düşüktür (bardak başına 9 kalori).

7. Yumurta

Yumurtalar, her biri 251,5 mcg olan harika bir lutein kaynağıdır. Lutein, iyi bir protein kaynağı olan yumurtanın sarısına sarı rengini verir. Çalışmalar yumurtaların lutein almanın harika bir yolu olduğunu, çünkü sağlıklı yağlar açısından zengin olduklarını ve vücudumuzun onu daha iyi emmesine yardımcı olduklarını göstermektedir.

8. Kuşkonmaz

Kuşkonmaz, pişmiş bir bardak başına 1388 mcg ile lutein açısından zengindir ve kalsiyum ve magnezyum da dahil olmak üzere birçok başka besin sağlar. Ayrıca A, K ve C vitaminlerinin de mükemmel bir kaynağıdır. Kuşkonmazın kalorisi de düşüktür (1 bardak pişmiş kuşkonmaz yaklaşık 40 kaloriye sahiptir).

9. Antep Fıstığı

Pek çok kuruyemiş türünde bir miktar lutein bulunur, ancak antep fıstığı porsiyon başına 1,4 miligramla en üst sıralarda yer alır. Ayrıca antep fıstığı diğer birçok kuruyemişten daha az yağ içerir, ancak yine de porsiyon başına çok fazla kalori içerdiğinden istenmeyen kilo alımını önlemek için porsiyonlarınıza dikkat ettiğinizden emin olun.

10. Brüksel Lahanası

Brüksel lahanası, bardak başına 2012 mcg ile lutein açısından iyi bir kaynaktır ve ayrıca birçok başka vitamin ve mineral içerir. Ayrıca diyet lifi açısından zengindir ve bardak başına sadece 56 kaloriye sahiptir.

Zeaksantin Nedir?

Zeaksantin meyve ve sebzelere sarı/kırmızı/yeşil rengini veren bir pigment olan başka bir karotenoid türüdür. Aslında lutein ve zeaksantin doğada birlikte bulunurlar, yani meyve sebzelerde ve gözün retinasında birlikte bulunurlar. Her ikisi de göz sağlığı için büyük bir öneme sahiptir.

Günlük Lutein İhtiyacı

Şu anda günlük lutein veya zeaksantin alımı için genel bir öneri bulunmamaktadır. Ortalama bir kişi beslenme yoluyla 1 ya da 2 mg’a kadar lutein alır. Ancak, çoğu çalışma, bir kişinin günde 10 miligram veya daha fazla lutein (günde yaklaşık iki miligram zeaksantin ile birlikte) tüketmesi durumunda faydaların en yüksek olduğunu göstermektedir. Bununla birlikte çalışmalar, luteinin günde 20 mg’a kadar olan dozlarda güvenli olduğunu göstermektedir.

Lutein Takviyesi

Normal bir beslenmede günde 1-3 mg lutein alabilirsiniz, ancak çoğu faydanın günde 6 mg’da olduğu gösterilmiştir ve bu da lutein içeren gıda kaynaklarının tüketilmesiyle elde edilebilir. Ancak yine de bazı durumlarda doktorunuz tarafından lutein takviyeleri önerilebilir. Lutein takviyelerini yemeklerle birlikte almanız önerilir çünkü bu karotenoid yağda çözünen bir besin gibi davranır ve omega-3 içeren gıdalarla birlikte yendiğinde daha iyi emilir. Her takviyede olduğu gibi herhangi bir takviyeye başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanız gerekebilir.

Lutein Zararları

Lutein genellikle güvenli kabul edilir ve lutein takviyelerinin bilinen bir yan etkisi yoktur. Lutein takviyeleri yetişkinler tarafından iki yıla kadar günlük 15 ila 20 miligrama kadar dozlarda herhangi bir ciddi yan etki olmaksızın güvenle kullanılmıştır. Bununla birlikte, olası lutein ve zeaksantin yan etkileri arasında karotenemi adı verilen zararsız cilt sararması ve çok fazla alırsanız mide bulantısı/kusma yer alabilir. Yine de herhangi bir takviye almadan önce doktorunuzla görüşmeniz önemli olacaktır.

İlginizi Çekebilir

Antioksidan İçeren Besinler Listesi: En İyi 12 Besin, Bitki ve Takviye

27 Mart 2023

Glokom Olarak Bilinen Göz Tansiyonu Belirtileri Nelerdir?

17 Aralık 2020

Hem lutein hem de zeaksantin antioksidan olduğundan, sağlığımız için bir dizi fayda sağlarlar. Luteinin birçok faydası bulunur, bu nedenle bu önemli antioksidan açısından zengin sağlıklı yiyecekler tüketmek faydalı olabilir. Luteini takviye formunda bulmak mümkün olsa da, yalnızca diyetle yeterli miktarda lutein elde etmek mümkündür. Beslenmenize dahil edebileceğiniz lutein içeren besinler tüketmek, bu önemli antioksidanın sağlığa faydalarından yararlanmanın en güvenli yoludur.

Yüksek Lutein İçeren 10 Besin İle Göz Sağlığınızı Koruyun! yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.

Antioksidan Nedir?

Antioksidanlar, beta-karoten, likopen, karotenoidler ve C vitamini gibi daha önce duymuş olabileceğiniz düzinelerce gıda bazlı maddeyi içerir. Antioksidanlar ayrıca sağlık üzerindeki potansiyel olumsuz etkileri önlemek için zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirmeye yardımcı olur. Diyet ve yaşam tarzı da dahil olmak üzere bir dizi farklı faktörün neden olabileceği oksidatif stres nedeniyle vücutta serbest radikaller birikir. Zamanla, serbest radikaller hücre hasarına neden olabilir ve kronik hastalıkların gelişimine katkıda bulunabilir. Araştırmalar, antioksidan içeren besinler, şifalı bitkiler, çaylar ve takviyeleri tüketmenin genel sağlığa birçok yönden faydaları olduğunu göstermektedir.

Antioksidan Çeşitleri

“Antioksidan” terimi aslında belirli bir bileşiğe değil, vücuttaki belirli bileşiklerin aktivitesine atıfta bulunur. Çeşitli antioksidan vitaminler, mineraller ve polifenoller dahil olmak üzere birçok farklı antioksidan türü vardır. Antioksidan listesindeki diğer bileşiklerle birlikte, C vitamini antioksidanları, hastalığa karşı korunmak için serbest radikalleri etkisiz hale getirmede oldukça etkilidir. Güçlü antioksidan özelliklere sahip diğer vitamin ve mineraller arasında A vitamini, E vitamini, manganez ve selenyum bulunur. Diğer antioksidanlar arasında likopen, karotenoidler, lutein, zeaksantin, antosiyaninler, kuersetin, glutatyon ve flavonoidler bulunur.

Antioksidan Faydaları

Araştırmalar, uzun ömür ve genel sağlık söz konusu olduğunda, antioksidan besinlerin faydalarının şunları içerdiğini göstermektedir;

• Serbest radikal hasarını azaltarak yaşlanmanın belirtilerini yavaşlatır
• Görme ve göz sağlığını korur
• Yaşlanmanın cilt üzerindeki etkilerini azaltır
• İnme ve kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olur
• Kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir
• Bilişsel gerilemeyi önlemeye yardımcı olabilir
• Diyabete karşı korur

Antioksidan İçeren Besinler

İşte beslenmenize mutlaka eklemeniz gereken yüksek antioksidan içeren besinler;

1. Bitter Çikolata

En güçlü antioksidan nedir? Eğer bitter çikolata seviyorsanız cevap sizi mutlu edebilir. Kaliteli bir bitter çikolata, normal çikolatadan daha fazla kakao ve daha fazla besinin yanı sıra daha fazla mineral ve antioksidan içerir. Araştırmalar, bitter çikolatanın kalp hastalığı riskini azalttığını, yüksek tansiyonu düşürdüğünü ve HDL (iyi) kolesterol seviyelerini yükselttiğini göstermektedir.

2. Goji Berry (Kurt Üzümü)

Kurt üzümü olarak da bilinen goji berry vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin oldukları için genellikle bir süper gıda olarak pazarlanır. 2.000 yıldan fazla bir süredir geleneksel Çin tıbbının bir parçası olmuştur. Ayrıca goji meyveleri, kalp hastalığı ve kanser riskinin azalması ile bağlantılı olan Lycium barbarum polisakkaritleri olarak bilinen benzersiz antioksidanlar içerir. Bununla birlikte, goji meyveleri kandaki antioksidan seviyelerini yükseltmede çok etkili olabilir. Goji berry faydaları hakkında detaylı bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.

3. Pikan (Pekan) Cevizi

Cevizler, iyi bir sağlıklı yağ ve mineral kaynağıdırlar, ayrıca yüksek miktarda antioksidan içerirler. Kandaki antioksidan seviyelerini yükseltmeye yardımcı olurlar. Ayrıca çiğ pikan cevizi, kandaki LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı riskini önlemeye yardımcı olabilir. Cevizler harika bir sağlıklı yağ kaynağı olmasına rağmen, kalorileri de yüksektir. Bu nedenle, özellikle kilo vermeye çalışıyorsanız, yediğiniz porsiyonları ölçülü tutmanız önemlidir.

4. Yaban Mersini

Yaban mersini kalorisi düşük olmasına rağmen besinler açısından oldukça zengindir. Ayrıca yaban mersini en iyi antioksidan besinler arasında yer almaktadır. Araştırmalar, yaban mersininde bulunan antosiyanin adı verilen antioksidanların kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığını, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini ve kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir.

5. Çilek

Çilek antioksidanlar, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Ayrıca çilek, antosiyanin adı verilen ve onlara kırmızı rengini veren bir tür antioksidan içerir. Daha yüksek antosiyanin içeriğine sahip olan çileklerin rengi daha parlak olma eğilimindedir. Araştırmalar, antosiyaninlerin LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek ve HDL (iyi) kolesterolü yükselterek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir

6. Enginar

Lezzetli ve besleyici bir sebze olan enginar, ayrıca harika bir diyet lifi, mineral ve antioksidan kaynağıdır. Enginar özellikle klorojenik asit olarak bilinen antioksidan açısından zengindir. Çalışmalar, klorojenik asidin antioksidan ve antienflamatuar faydalarının belirli kanser türleri, tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskini düşürebileceğini düşündürmektedir. Enginarın antioksidan içeriği, nasıl hazırlandığına bağlı olarak değişebilir. Çalışmalar, enginarı buharda pişirmenin antioksidan içeriğini 15 kat ve kaynatmanın 8 kat artırabileceğini göstermektedir. Öte yandan, enginarı kızartmak antioksidan içeriğini azaltabilir.

7. Ahududu

Ahududu, mükemmel bir antioksidan, diyet lifi, C vitamini ve manganez kaynağıdır. Ayrıca ahudududaki antioksidanlar, özellikle antosiyaninler iltihaplanmayı, oksidatif stresi ve kalp hastalığı riskini azaltabilir. Yaban mersini ve ahududu gibi antosiyaninler açısından zengin besinlerin vücutta antienflamatuar de etkileri vardır.

8. Kırmızı Lahana

Mor lahana da olarak bilinen kırmızı lahana, antioksidan alımını artırmanın lezzetli bir yoludur. Ayrıca, A,C ve K vitaminleri açısından da zengindir. Kırmızı lahanaya rengini veren antioksidanlar olan antosiyaninler kalp sağlığını geliştirmeye, kanseri önlemeye ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.

9. Kale Yaprağı

Kale, lahana, brokoli ve karnabahar gibi turpgiller ailesinin üyesi olan bir kış sebzesidir. En besleyici yeşilliklerden biri olan kale bitkisi, A, C ve K vitaminleri açısından zengindir. Kale aynı zamanda kemik sağlığının korunmasına yardımcı olan ve diğer hücresel işlevlerde rol oynayan önemli bir mineral olan bitki bazlı harika bir kalsiyum kaynağıdır.

10. Barbunya

Barbunya, bağırsak hareketlerini düzenli tutmanıza yardımcı olabilecek lif açısından inanılmaz derecede yüksektir. Ayrıca barbunya, en iyi bitkisel antioksidan kaynaklarından biridir. Barbunya, kanser hücresi büyümesini bastırmaya ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek kaempferol adı verilen özel bir antioksidan içerir.

11. Pancar

Pancar, harika bir lif, potasyum, demir, folat ve antioksidan kaynağıdır. Betalainler adı verilen bir grup antioksidan açısından özellikle zengindirler. Pancara kırmızımsı rengini veren betalainler, kolon kanserini ve sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olma gibi çeşitli sağlık yararları ile ilişkilendirilmiştir.

12. Ispanak

Besin değeri açısından en yoğun sebzelerden biri olan ıspanak, vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla doludur ve kalorisi inanılmaz derecede düşüktür. Ispanak ayrıca gözlerinizi zararlı ultraviyole ışıktan ve diğer zararlı ışık dalga boylarından korumaya yardımcı olabilecek iki antioksidan olan harika bir lutein ve zeaksantin kaynağıdır. Bu antioksidanlar, serbest radikallerin zamanla neden olabileceği göz hasarlarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Yukarıda listelenmeyen diğer en güçlü antioksidan besinler arasında domates, havuç, tatlı patates, nar, brokoli, karnabahar ve bal kabağı gibi gıdalar yer alır. Genel sağlığınız için bu besinlerden günde en az üç ya da dört porsiyon tüketmeye çalışın.

Antioksidan İçeren Bitkiler

Antioksidan sebze ve meyvelerin yanı sıra, besleyiciliği yüksek olan bazı bitkiler ve baharatlar da antioksidan bileşikler açısından son derece yüksektir. En güçlü antioksidan bitkiler ve baharatlar arasında şunlar yer alır;

• Karanfil
• Tarçın
• Kekik
• Zerdeçal
• Kakao
• Kimyon
• Maydanoz
• Fesleğen
• Zencefil
• Kekik

Diğer antioksidan açısından zengin bitkiler arasında sarımsak, acı biber ve yeşil çay bulunur. Bu bitkilerden veya bitki çaylarından günde iki ila üç porsiyon tüketmeyi hedefleyin.

Antioksidan İçeren Takviyeler

Antioksidanları veya diğer besin maddelerini doğrudan gerçek gıda kaynaklarından almak her zaman ideal ve genellikle daha faydalı olsa da, belirli türler takviye şeklinde tüketildiğinde de yardımcı olabilir.

1. Glutatyon

Glutatyon, hücrelerde bulunduğu ve diğer antioksidanların veya vitaminlerin aktivitelerini artırmaya yardımcı olduğu için vücudun en önemli antioksidanı, aynı zamanda en güçlü antioksidan takviyesi olarak kabul edilir. Glutatyon, protein kullanımına yardımcı olmak, enzimlerin oluşturulması, detoksifikasyon, yağların sindirimi ve kanser hücrelerinin yok edilmesi dahil olmak üzere vücutta birçok hayati rol oynayan üç temel amino asitten oluşan bir antioksidandır. Glutatyon seviyenizi artırmanın doğal yolları hakkında bilgi almak için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.

2. Kuersetin

Çilek ve yeşil yapraklı sebzeler gibi gıdalardan doğal olarak elde edilen kuersetin, neredeyse herkes için güvenlidir. Kalp hastalığı ve kan damarı sorunları, alerjiler, enfeksiyonlar, kronik yorgunluk ve artrit gibi otoimmün bozukluklarla ilgili semptomlar dahil olmak üzere bir dizi enflamatuar sağlık sorununu yönetmeye yardımcı olabilir. Kuersetin faydaları hakkında detaylı bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.

3. Lutein

Lutein’in göz, cilt, atardamarlar, kalp ve bağışıklık sistemi için faydaları vardır, ancak antioksidanların gıda kaynakları genellikle takviyelerden daha etkili ve daha güvenli olarak kabul edilir. Bazı kanıtlar, beslenmelerinden daha fazla lutein alan kişilerin meme, kolon, rahim ağzı ve akciğer kanseri oranlarının daha düşük olduğunu göstermektedir.

4. C Vitamini

Bağışıklığı güçlendirici olarak bilinen C vitamini, soğuk algınlığı, grip ve potansiyel olarak kanser, cilt ve göz problemlerine karşı korunmaya yardımcı olur.

5. Resveratrol

Resveratrol, kakao, siyah üzüm ve yaban mersini ve dut gibi meyvelerde bulunan aktif bir maddedir. Bu bitkiler tarafından stres, yaralanma ve mantar enfeksiyonlarına yanıt olarak üretilen, kalbi, arterleri ve daha fazlasını korumaya yardımcı olan polifonik bir bioflavonoid antioksidandır.

6. Selenyum

Güçlü bir antioksidan olan selenyum toprakta, belirli gıdalarda ve hatta az miktarda suda bulunan eser bir mineraldir. Selenyum bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve tiroid sağlığını desteklemeye yardımcı olur. Yüksek selenyum içeren besinler ile ilgili bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.

Bununla birlikte diğer tüm takviyelerde olduğu gibi yüksek dozda antioksidan takviyesi kullanmanın sizin için güvenli olmayabileceğini ve bir hastalığınız ya da kronik bir rahatsızlığınız varsa, takviyeleri kullanmadan önce sağlık uzmanınıza danışmanız gerektiğini unutmayın.

İlginizi Çekebilir

E Vitamini İçeren Yiyecekler: Antioksidan Etkili 30 Besin İle Yaşlanmayı Durdurun

29 Kasım 2021

İltihaplanmayla Savaşan En İyi 13 Antienflamatuar Besin

27 Şubat 2021

Gördüğünüz gibi, antioksidan seviyesini arttırabilecek bir çok sağlıklı besin vardır ve antioksidanları doğal besin kaynaklarından almak her zaman için güvenlidir. Antioksidan içeren besinler açısından zengin bir beslenme, serbest radikallerle savaşmaya, kronik hastalıkların riskini azaltmaya ve genel sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Antioksidan İçeren Besinler Listesi: En İyi 12 Besin, Bitki ve Takviye yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.

Antienflamatuar Besinler

Vücut yaralandığında ya da hastalandığında bağışıklık sistemi ve enflamatuar tepki harekete geçer. Sağlıklı bir vücutta iltihaplanma, iyileşmeyi kolaylaştıran normal bir tepkidir. Ancak çok çeşitli kronik rahatsızlığa neden olabilen iltihaplanma, uzun vadeli yaşam tarzı değişikliklerini gerekli kılar. Bununla birlikte şekerli ya da işlenmiş gıdalar dahil bazı yiyecekler iltihaplanmayı kötüleştirebilecek bazı maddeler içerir. Antienflamatuar besinler ise iyi antioksidan kaynaklarıdır ve hücre hasarına yol açabilen serbest radikallerin vücuttan atılmasına yardımcı olurlar.

İşte iltihaplanmayla en iyi savaşan antienflamatuar besinler;

1. Dutsu Meyveler

Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen gibi meyveler lif, vitamin ve minerallerle doludur. Dutsu meyveler antosiyaninler adı verilen antioksidanlar içerir ve bu bileşikler hastalık riskini azaltabilecek iltihap önleyici etkilere sahiptir. Özellikle yaban mersini güçlü antienflamatuar etkilere sahip bir bileşik olan “quercetin” içerir. Quercetin hakkında daha detaylı bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.

2. Yağlı Balık

Sardalya, somon, hamsi gibi yağlı balıklar antienflamatuar besinler listesinin başında yer alabilir, çünkü yüksek miktarda “omega-3 yağ asitleri” içerirler. Araştırmalar omega-3 yağ asitlerinin kalp hastalığı, diyabet, böbrek hastalığı gibi kronik hastalıklara yol açabilen iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor. Omega-3 içeren besinler ile ilgili bilgi almak için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.

3. Brokoli

Son derece besleyici olan brokoli, önemli vitaminler, flavonoidler ve karıtenoidler gibi güçlü antioksidanlar içeren mükemmel bir antienflamatuar besindir. Ayrıca brokoli, güçlü antienflamatuar etkilere sahip bir antioksidan olan “sülforafan” bakımından da zengindir. Araştırmalar karnabahar, brokoli, brüksel lahanası gibi turpgil sebzeler tüketmenin kalp hastalığı ve kanser riskini azaltabileceğini göstermektedir.

4. Avokado

Avokado, iltihaplanmayala mücadele eden potasyum, magnezyum, lif ve kalp sağlığına uygun tekli doymamış yağlar gibi çeşitli yararlı bileşikler içerir. Ayrıca, kanser riskinin azalmasıyla bağlantılı olan karotenoidler ve tokoferoller içerirler.

5. Yeşil Çay

Antienflamatuar bitkiler arasında yer alan ve içebileceğiniz en sağlıklı içeceklerden biri olan yeşil çay, kalp hastalığı, kanser, alzheimer, obezite gibi bazı sağlık koşulları riskini azaltır. Ayrıca iltihaplanmayı azaltan ve hücreleri hastalığa yol açabilecek hasarlardan koruyan antioksidan ve antienflamatuar özelliklere sahiptir.

6. Kırmızı Dolmalık Biber

Kırmızı dolmalık biber güçlü antienflamatuar etkileri olan C vitamini ve antioksidanlarla doludur. Ayrıca iltihaplanmayı azaltabilen güçlü bir antioksidan olan “quercetin” içerir.

7. Mantarlar

Kalori bakımından çok düşük olan yenebilen mantarlar selenyum, bakır ve B vitaminleri bakımından zengindir. Ayrıca antienflamatuar koruma sağlayan fenoller ve diğer antioksidanlar içerirler.

8. Üzüm

Üzüm, iltihabı azaltan antosiyaninler ve iltihaplanmayı azaltabilen bir bileşik olan “resveratrol” kaynaklarından biridir. Ayrıca, kalp hastalığı, diyabet, obezite, Alzheimer hastalığı ve göz bozuklukları gibi çeşitli hastalıkların riskini azaltabilir.

9. Zerdeçal

Zerdeçal, “kurkumin” adı verilen güçlü bir antienflamatuar bileşik içerir. Zerdeçal ile karabiber yemek, kurkumin emilimini önemli ölçüde artırabilir. En güçlü antienflamatuar bitkilerden biri olan zerdeçal, artrit, diyabet ve diğer hastalıklarla ilgili iltihabı azaltmaya yardımcı olur. Zerdeçal ile hazırlayabileceğiniz lezzetki bir içecek olan “golden milk” tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

10. Sızma Zeytinyağı

Sızma zeytinyağı, yiyebileceğiniz en sağlıklı yağlardan biridir ve tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Sızma zeytinyağı, kalp hastalığı, kanser ve diğer ciddi sağlık sorunları riskini azaltabilecek güçlü antienflamatuar faydalar sağlar.

11. Bitter Çikolata

Bitter çikolata iltihaplanmayı azaltan antioksidanlarla doludur. Ayrıca antienflamatuar etkileri olan flavanoller çeşitli hastalık riskini azaltabilir.

12. Domates

Domatesler, etkileyici antienflamatuar özelliklere sahip bir antioksidan olan C vitamini, potasyum ve likopen bakımından zengindir. Likopen, iltihaplanmayı önleyerek, kansere karşı koruma sağlayabilir. Likopen emilimini artırmak için domatesin zeytinyağı ile birlikte tüketilmesi gerekir. Bunun nedeni likopenin, bir yağ kaynağıyla daha iyi emilen besin olan bir karotenoid olmasıdır.

13. Ananas

Ananas C vitamini, B1 vitamini, potasyum ve hastalık oluşumunu önlemeye yardımcı olan diğer antioksidanlar bakımından zengindir. Ayrıca ananasta bulunan “bromelain” adlı bileşik antienflamatuar etkileri nedeniyle bağışıklık sistemini düzenlemeye ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.

İlginizi Çekebilir

Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek

8 Şubat 2021

Candida Mantarı Diyeti Nasıl Yapılır? Diyet Yapmak Candida Enfeksiyonuna Yardımcı Olabilir Mi?

2 Temmuz 2020

Beslenmenizde antienflamatuar besinler tüketmenin yanı sıra, iltihaplanmayı teşvik edebilecek yiyeceklerin tüketimini de sınırlamak önemlidir. Örneğin; fast food, hazır yiyecekler, abur cuburlar, şekerli ve işlenmiş gıdalar vücuttaki iltihaplanma seviyelerini artırabilir. Antioksidanlar açısından zengin yiyecekler iltihaplanma ile savaşmanıza ve hastalık riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.

İltihaplanmayla Savaşan En İyi 13 Antienflamatuar Besin yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.

Beyni ve Hafızayı Güçlendiren Besinler

Beynin çalışması için aslında kaloriye ihtiyacı olduğu biliyor muydunuz? Araştırmalara göre beyin tek başına vücudun günlük toplam kalorisinin yaklaşık yüzde 20’sini kullanabilir. Bu nedenle gün boyunca verimli çalışabilmesi için bol miktarda iyi besine ihtiyacı vardır.

Beyni ve hafızayı güçlendiren en iyi 11 yiyecek;

1. Yağlı Balık

Hafızayı güçlendiren besinler denildiğinde listenin en başında omega-3 yağ asitleri kaynağı olan yağlı balıklar gelir. Beyninizin yaklaşık% 60’ı yağdan oluşur ve bu yağın yarısı omega-3 türüdür. Beyniniz, beyin ve sinir hücrelerini oluşturmak için omega-3 yağ asitlerini kullanır ve bu yağlar, öğrenme ve hafıza için gereklidir. Somon, alabalık, sardalya gibi yağlı balıklar yüksek düzeyde omega-3 yağ asitleri içerirler. Ayrıca soya fasulyesi, fındık, keten tohumu gibi diğer bazı besinlerden de omega-3 alınabilir.

2. Kahve

Kahve çoğu kişinin uyanık kalmayı ve odaklanmayı teşvik ettiği için içtiği, iyi bir konsantrasyon yardımcısıdır. Kahvede bulunan iki ana bileşen olan kafein ve antioksidanlar beynin güçlendirilmesine yardımcı olur. Kafein ile ilgili daha fazla bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz. Kahvede bulunan kafeinin beyin üzerine birçok olumlu etkisi vardır, bunlardan bazıları şöyledir;

• Kahvede bulunan kafein, sizi uykulu hissettiren beyindeki adenozin adlı bir maddeyi bloke ederek beyni zinde tutar.
• Kafein, serotonin gibi “iyi hissettiren” kimyasalları artırarak ruh halini iyileştirir.
• Kahve aynı zamanda bir kişi yaşlandıkça beyin sağlığını destekleyebilecek bir antioksidan kaynağıdır.
• Uzun vadede kahve içmek, Parkinson hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi nörolojik hastalık riskinin azalmasıyla da bağlantılıdır.

3. Dutsu Meyveler

Çilek, böğürtlen, yaban mersini, kuş üzümü gibi dutsu meyveler beyin sağlığı için birçok yarar sağlar. Kırmızı ve koyu renkli meyveler antienflamatuar ve antioksidan etkilere sahiptirler. Antioksidanlar, oksidatif stresi, iltihaplanmayı, beyin yaşlanmasını ve yaşa bağlı nörodejeneratif hastalıkları azaltmaya yardımcı olur.

4. Zerdeçal

Zerdeçal, köri tozunun önemli bir bileşenidir ve beyin için birçok faydaya sahiptir. Zerdeçalın aktif bileşeni olan curcumin, güçlü antienflamatuar ve antioksidan faydalara sahiptir. Zerdeçalda bulunan curcumin adlı bileşik hafızayı güçlendirebilir, ruh halini iyileştirebilir ve beyin hücrelerinin büyümesine yardımcı olur. Zerdeçal ile hazırlanan golden milk tarifi için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.

5. Brokoli

C vitamini ve flavonoidler gibi güçlü antioksidanlar içeren brokoli, beyin sağlığını iyileştirebilir. Brokoli ayrıca antioksidan ve antienflamatuar etkilere sahip olan K vitamini açısından da zengindir. 1 fincan (yaklaşık 91 gram) brokoli günlük K vitamini ihtiyacının yüzde 100’ünden fazlasını karşılayabilir. Bu yağda çözünen vitamin, beyin hücrelerinde bulunan bir yağ türü olan sfingolipidlerin oluşturulması için gereklidir.

6. Kabak Çekirdeği

Kabak çekirdeği, vücudu ve beyni serbest radikal hasarından koruyan güçlü antioksidanlar içerir. Aynı zamanda beyin fonksiyonu için önemli olan mükemmel bir magnezyum, demir, çinko ve bakır kaynağıdır.

7. Bitter Çikolata

Bitter çikolata flavonoidler, kafein ve antioksidanlar dahil olmak üzere birkaç beyin güçlendirici bileşikle doludur. Çikolatadaki flavonoidler, beynin öğrenme ve hafıza ile ilgilenen alanlarında toplanır ve beyni korumaya yardımcı olabilir. Araştırmalar bitter çikolata yemenin hem hafızayı güçlendirmeye hem de ruh halini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor.

8. Kuruyemişler

Araştırmalar, kuruyemiş yemenin kalp sağlığını iyileştirebileceğini ve dolayısıyla sağlıklı bir beyne sahip olmakla bağlantılı olduğunu göstermiştir. Özellikle ay çekirdeği, badem, fındık gibi kabuklu yemişler, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu oksidatif stresten koruyan zengin antioksidan E vitamini kaynaklarıdır. Bir kişi yaşlandıkça, beyinleri bu tür oksidatif strese maruz kalabilir ve bu nedenle E vitamini ilerleyen yaşlarda beyin sağlığını destekleyebilir.

9. Portakal

Bir orta boy portakal yiyerek bir günde ihtiyacınız olan tüm C vitamini alabilirsiniz. C vitamini, beyin hücrelerine zarar verebilecek serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidandır ve yaşlandıkça beyin sağlığını destekler. Ayrıca kırmızı dolmalık biber, kivi, domates ve çilek gibi diğer yiyeceklerden de mükemmel miktarda C vitamini alabilirsiniz.

10. Yumurta

Yumurta, B6 ve B12 vitaminleri, folat ve kolin dahil olmak üzere beyin sağlığına bağlı çeşitli besinlerin iyi bir kaynağıdır. Kolin, ruh halini ve hafızayı düzenlemeye yardımcı bir nörotransmitter olan asetilkolin oluşturmak için vücudun kullandığı önemli bir mikrobesindir. Ayrıca yumurtada bulunan B vitaminlerinin beyin sağlığında önemli görevleri vardır.

11. Yeşil Çay

Kahvede olduğu gibi, yeşil çayda bulunan kafein de beyin fonksiyonunu güçlendirir. Aslında, uyanıklığı, performansı, hafızayı ve odaklanmayı geliştirdiği gösterilmiştir. Beyin sağlığı açısından mükemmel bir içecek olan yeşil çayda bulunan antioksidanlar beyni korumaya ve L-theanine amino asitleri de rahatlamanıza yardımcı olur.

İlginizi Çekebilir

Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek

8 Şubat 2021

Omega 3 Açısından Keten Tohumu Yağı Mı Yoksa Balık Yağı Mı Sizin İçin Daha İyi Bir Seçim?

7 Temmuz 2020

Pek çok yiyecek beyninizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabilir. Beyni ve hafızayı güçlendiren besinler antioksidanlar, B vitaminleri, sağlıklı yağlar ve omega-3 yağ asitlerini içerirler. Yukarıda listelenen yiyecekleri tüketmenin yanı sıra yeterince uyumak, bol su içmek ve düzenli egzersiz yapmak da beyin sağlığı için yarar sağlayabilir. Beyin güçlendirici bir beslenme aynı zamanda tüm vücut için birçok fayda sağlayacaktır.

Beyni ve Hafızayı Güçlendiren En İyi 11 Besin yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.

Kan Dolaşımını Hızlandıran Yiyecekler

Ellerde ve ayaklarda ağrı, kas krampları, uyuşma, sindirim sorunları ve soğukluk, zayıf kan dolaşımının potansiyel belirtileridir. Kalp sağlığı sorunlarınız, uyku problemleriniz, yüksek tansiyon, hareketsiz bir yaşam tarzınız veya kilo problemleriniz varsa muhtemelen kan dolaşımı sorunlarınız da olabilir. Bununla birlikte sağlıklı bir beslenme kan dolaşımına yardımcı olabilir. Kalbinizi ve damarlarınızı “mutlu” edebilecek sağlıklı besinleri kan dolaşımını hızlandıran yiyecekler listemizden seçip hemen denemeye başlayabilirsiniz.

1. Arnavut Biberi (Cayenne Biberi)

Bir tür acı biber olan arnavut biberi, lezzetini kapsaisin adı verilen bir bileşikten alır. Kapsaisin, kan damarlarındaki kasları gevşetmeye yardımcı olan nitrik oksit salınımını uyararak, dokulara sağlıklı kan akışını destekler. Araştırmalar arnavut biberi yemenin, kan dolaşımını hızlandırdığını ve kan damarlarındaki plak oluşumunu azalttığını gösteriyor. Ayrıca bu kırmızı biberler genellikle ağrı giderici kremlerde, etkilenen bölgeye kan akışını sağlamak için de kullanılır.

2. Nar

Nar kan dolaşımını hızlandıran nitratlar ve antioksidanlar açısından zengin tatlı ve sulu bir meyvedir. Ayrıca kan dolaşımını hızlandıran ve kan basıncını düşüren bir etkiye sahiptir. Bu da beyne, kalbe, kaslara, organlara ve dokulara daha fazla kan akışı olmasına yardımcı olur. Kan dolaşımının hızlanması ve kas dokularının oksijenlenmesi ise özellikle spor yapan bireylerin performansını artırabilir.

3. Soğan

Soğan, kalp sağlığına fayda sağlayan mükemmel bir flavonoid antioksidan kaynağıdır. Ayrıca kan akışı arttığında damarların genişlemesine yardımcı olarak dolaşımı iyileştirir. Soğan kan damarlarındaki iltihabı azaltarak kalp sağlığını destekleyen ve kan dolaşımını hızlandırabilen antienflamatuar özelliklere sahiptir.

4. Tarçın

Tarçın, kan akışını hızlandıran yiyecekler arasında aynı zamanda sağlığa birçok yararı bulunan bir baharattır. Ayrıca tarçının antienflamatuar ve antimikrobiyal özellikleri kolesterol seviyeleri üzerinde düzenleyici bir etkiye sahiptir. Araştırmalar tarçının kan damarlarını gevşeterek, insanlarda kan basıncını etkili bir şekilde azaltabileceğini gösteriyor. Bu da, dolaşımı iyileştirerek ve kalbin sağlıklı kalmasını sağlar.

5. Sarımsak

Sarımsak, dolaşım ve kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkisiyle bilinir. Araştırmalar, sarımsakta bulunan allisin adı verilen kükürt bileşiklerinin kan damarlarını gevşeterek, kan dolaşımını hızlandırabileceğini ve kan basıncını düşürebileceğini göstermektedir.

6. Yağlı Balıklar

Somon, ton balığı, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklar mükemmel omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır. Bu yağlar, kan damarlarını genişleten ve kan akışını artıran nitrik oksit salınımını teşvik ettikleri için özellikle dolaşım için faydalıdır. Omega-3 yağları ayrıca kan pıhtısı oluşumunu önlemeye yardımcı olur. Omega-3 kaynağı keten tohumu yağı ve balık yağı hakkında detaylı bilgi almak için buradaki yazıya göz atabilirsiniz.

7. Pancar

Pancar, vücudun nitrik okside dönüştürdüğü bir bileşik olan nitrat bakımından zengin bir kök sebzedir. Nitrik oksit kan damarlarını genişletmeye yardımcı olur ve kan dolaşımını hızlandırır. Araştırmalar pancar suyunun kan basıncını düşürdüğünü, kas dokusundaki oksijen akışını iyileştirdiğini ve nitrik oksit seviyelerini artırdığını göstermektedir.

8. Zerdeçal

Zerdeçal, geleneksel olarak Ayurveda ve Çin tıbbında binlerce yıldır kan damarlarını açmak ve dolaşımı iyileştirmek için kullanılmıştır. Araştırmalar, zerdeçalda bulunan curcumin adlı bir bileşiğin nitrik oksit üretimini artırmaya, oksidatif stresi azaltmaya ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor. Bu da, kan damarlarının genişlemesine ve kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı olur. Zerdeçal ile hazırlanan “golden milk tarifi” için buradaki yazıyı inceleyebilirsiniz.

9. Yeşil Yapraklı Sebzeler

Ispanak ve kara lahana gibi yeşil yapraklı sebzeler nitrat bakımından zengindir. Vücudunuz nitratları nitrik okside dönüştürür, bu da kan damarlarını genişleterek kanın daha kolay akmasını sağlar. Araştırmalar nitrat bakımından zengin sebzeler tüketmenin kan basıncını ve kalp hastalığı riskini düşürdüğünü göstermektedir.

İlginizi Çekebilir

Hipertansiyon Olarak Bilinen Yüksek Tansiyona İyi Gelen 15 Sağlıklı Yiyecek

25 Eylül 2020

Magnezyum İçeren Gıdalar Nelerdir? Magnezyum Açısından Zengin Süper Sağlıklı 7 Besin

26 Temmuz 2020

10. Turunçgiller

Portakal, limon ve greyfurt gibi turunçgiller C vitamini açısından zengin olmanın yanı sıra flavonoidler de dahil olmak üzere antioksidanlarla doludur. Turunçgillerdeki antioksidanlar vücuttaki iltihabı azaltır, kan dolaşımını hızlandırır ve kan pıhtılarını önlemeye yardımcı olur.

11. Ceviz

Ceviz, nitrik oksit üretimini uyaran L-arginin, alfa linolenik asit (ALA) ve E vitamini gibi faydalı bileşikler içerir. Cevizdeki alfa-linolenik asit adı verilen Omega-3 yağ asitleri kanın sorunsuz akmasına yardımcı olur. Ceviz yemek kan basıncını düşürebilir, kan damarı işlevini iyileştirebilir ve iltihaplanmayı azaltabilir, bu da özellikle diyabetliler için yararlı olabilir.

12. Domates

Domates, kan damarlarındaki kan basıncını kontrol etmek için daralmasına neden olan anjiyotensin dönüştürücü enzimin (ACE) aktivitesini azaltmaya yardımcı olabilir. Araştırmalar, domatesin ACE enzimini engelleyen ve kan damarlarını açarak kan akışını iyileştiren ilaçlara benzer şekilde çalıştığını ortaya koyuyor.

13. Kırmızı Meyveler

Çilek, böğürtlen gibi kırmızı meyveler antioksidanlar, vitaminler, mineraller ve lif açısından zengindir. Bu meyvelere kırmızı ve mor rengini veren antioksidan olan antosiyanin, kan damarlarını hasardan koruyarak, kan dolaşımını hızlandırmaya ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.

14. Zencefil

Hindistan ve Çin’de binlerce yıldır geleneksel tıbbın vazgeçilmezi olan zencefil, sindirime yardımcı olmanın yanı sıra, kan dolaşımına da fayda sağlar. Hem insan hem de hayvan çalışmalarında, zencefilin kan dolaşımını olumsuz yönde etkileyen yüksek tansiyonu düşürdüğü gösterilmiştir. Çok yönlü kullanılan zencefili bitki çaylarında da deneyebilirsiniz.

Kan dolaşımını hızlandıran yiyecekler seçmenin yanı sıra, dolaşımı iyileştirmenin birçok farklı doğal yolu vardır. Sağlıklı beslenmenin yanında egzersiz yaparak, kiloyu koruyarak, sigaradan uzak durarak, bol su içerek sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek de dolaşıma ve genel sağlığa katkıda bulunabilir.

Kan Dolaşımını Hızlandıran En İyi 14 Sağlıklı Yiyecek yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.

Kolajen Üretimini Artıran Besinler

Bazı besinler vücudun kolajen üretmek için kullanabileceği amino asit adı verilen proteinler içerir. Glisin, prolin, lizin, lösin gibi bazı temel amino asitler kolajen sentezi için oldukça önemlidir. Ayrıca C vitamini, çinko, bakır gibi bazı vitamin ve mineraller de kolajen sentezine yardımcı olur.

1. Kemik Suyu

Kemik suyu, en iyi bilinen ve popüler kolajen kaynaklarından biridir. Kemik suyu kemiklerden ve bağ dokusundan yapıldığı için kalsiyum, magnezyum, fosfor, kolajen, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve diğer birçok besin maddesi içerir. Bununla birlikte her kemik suyu, diğer bileşenlerle birlikte kullanılan kemiklerin kalitesi nedeniyle farklıdır.

2. Tavuk

Pek çok kolajen takviyesinin tavuktan elde edilmesinin bir nedeni vardır. Herkesin sevdiği bu beyaz et bol miktarda bağ dokusu içerir. Bu dokular, tavuğu zengin bir kolajen kaynağı yapar.

3. Balık

Genel olarak balık, kolajen üretmek için gereken amino asitler açısından zengin olduğu için, zaten harika bir seçenektir. Ama pulları çıkarıldıktan sonra balığın derisinin neden bu kadar pürüzsüz olduğunu hiç merak ettiniz mi? Bunun nedeni, ciltteki kolajenin çoğunu oluşturan yüksek bir Tip 1 kolajen içeriğinin olmasıdır.

4. Yumurta Beyazı

Yumurta diğer hayvansal ürünler gibi bağ dokuları içermemesine rağmen, kolajen yapmak için gereken amino asitleri taşır. Yumurta beyazı kolajen üretimi için gerekli amino asitlerden biri olan büyük miktarlarda prolin içerir.

5. Turunçgiller

C vitamini kolajen üretimi sırasında amino asitleri birbirine bağlamaya yardımcı olur. Bu nedenle portakal, greyfurt, limon gibi C vitamini içeren turunçgiller tüketmek önemlidir.

6. Kırmızı Meyveler

Çilek, böğürtlen, ahududu, yaban mersini… Hepsi ciltte harikalar yaratan mükemmel C vitamini kaynaklarıdır. Kırmızı meyveler cildi hasardan koruyan antioksidanlar bakımından zengindir.

7. Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler

Ispanak, kara lahana, pazı gibi yeşillikler renklerini antioksidan özellikleriyle bilinen klorofilden alırlar. Bazı çalışmalar, klorofil tüketmenin ciltteki kolajen miktarını artırdığını göstermiştir.

8. Baklagiller

Baklagiller, cildinize yardımcı olacak birçok mineral ve protein içerir. Fasulye, nohut gibi baklagiller kolajen üretimi için gerekli amino asitleri içeren yüksek proteinli besinlerdir.

9. Domates

Domates kolajen üretimi için gerekli olan yüksek C vitamini seviyelerini içerir. Ayrıca cildi güneşin verdiği zararlardan ve kolajen yıkımından koruduğu bilinen likopen adı verilen antioksidan içerir.

10. Kırmızı Dolmalık Biber

Kırmızı dolmalık biber kolajen sentezinde yer alan temel besin maddelerinden biri olan yüksek miktarda C vitamini bulunur. C vitamini deposu be sebze, yaşlanma belirtileriyle savaşabilecek bir anti-enflamatuar bileşik olan kapsaisin içerir.

Kolajen cildin yapısını, esnekliğini ve gerilmesini sağlayan proteindir. Pek çok kolajen türü vardır, ancak vücudumuz esas olarak tip 1, 2 ve 3’ten oluşur. Yaşlandıkça cildimiz her yıl daha az kolajen üretir. Kolajen üretimini artıran besinler tüketmek, vücuttaki kolajen seviyelerini artırmaya yardımcı olabilir. Kolajen seviyelerini artırmak için kolajen takviyeleri de kullanmayı tercih edebilirsiniz. Kolajen takviyeleri ile ilgili bilgi almak için buradaki yazımıza göz atabilirsiniz.

Cildinizi Yenileyecek Kolajen Üretimini Artıran 10 Süper Besin yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.

Sağlıksız bir beslenme metabolizmanıza zarar verebilir, fazla kilolara sebep olabilir, kalp, karaciğer gibi organlara zarar verebilir. Ancak yedikleriniz başka bir organınızı daha etkiler-Cildinizi! Bununla birlikte ne kadar direnmeye çalışsak da cildimiz doğal olarak yaşlanıyor. Cildimiz güneşe, kimyasallara ve yetersiz beslenmeye maruz kalınca, kırışıklıklar ve yaşlılık lekeleri zamanla kaçınılmaz oluyor. Sonuçta cildimiz, vücudumuzun iç problemlerini yansıtan ilk kısmıdır. Cilt sağlığınıza iyi gelecek besinlerden en iyilerini sizler için seçtik.

Cilt Sağlığına İyi Gelen Besinler

Yağlı Balık

Somon, uskumru gibi yağlı balıklar, cilt sağlığını korumak için önemli olan zengin omega 3 yağ asitleri kaynaklarıdır. Omega-3 yağ asitleri cildin kalın, esnek ve nemli kalmasına yardımcı olmak için gereklidir.

Avokado

Avokado, sağlıklı yağlar bakımından zengindir. Cildin esnek ve nemli kalmasına yardımcı olmak için bu yağların yeterli miktarda alınması esastır. Ayrıca sağlıklı bir cilt için gerekli olan E ve C vitaminleri içerir. 100 gramlık bir porsiyon veya yaklaşık bir avokado, günlük E vitamini ihtiyacının % 14’ünü ve C vitamini ihtiyacının % 11’ini karşılar.

Ceviz

Ceviz hem omega 3 hem de omega 6 yağ asitleri bakımından zengindir. Ayrıca ceviz, cildinizin düzgün çalışması ve sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu çinko, E vitamini, selenyum ve protein gibi diğer besin maddelerini de içerir.

Kırmızı Dolmalık Biber

Kırmızı biber mükemmel bir beta karoten kaynağıdır. Cilt yaşlanmasına neden olan güneş radyasyonu ve serbest radikallere karşı cildi korur. Bir bardak (149 gram) doğranmış kırmızı dolmalık biber, günlük A vitamini ihtiyacının % 156’sını ve günlük C vitamini ihtiyacının % 211’ini etkileyici bir şekilde sağlar.

Brokoli

Brokoli çinko, A vitamini ve C vitamini dahil olmak üzere cilt sağlığı için önemli olan birçok vitamin ve mineralle doludur. Ayrıca beta karoten gibi çalışan bir karotenoid olan lutein içerir. Lutein, cildinizin kırışıklıklara neden olan oksidatif hasardan korunmasına yardımcı olur.

Bitter Çikolata

Çikolata yemek için bir nedene daha ihtiyacınız varsa, o da kakaonun cilt üzerindeki olağanüstü etkileridir. Bitter çikolata, cildi güneş hasarından koruyan flavanol adı verilen antioksidanlar içerir. Bu antioksidanlar ayrıca cilt kırışıklıkları ve cilt dokusunu iyileştirici özelliktedir. Unutmayın kakao içeriği arttıkça flavanol içeriği de artar. Bu yüzden en az %70 kakao içeren çikolataları tercih edin.

Domates

Domates iyi bir C vitamini kaynağıdır ve likopen dahil tüm önemli karotenoidleri içerir. Bu karotenoidler cildinizi güneş hasarından korur ve kırışmayı önlemeye yardımcı olur. Domates gibi karotenoid açısından zengin gıdaları zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla birlikte tüketmek, likopenin vücutta emilimini önemli ölçüde artırır.

Yeşil Çay

Yeşil çay, vücudu serbest radikallere karşı koruyabilen antioksidanlar bakımından zengindir. Yeşil çay, diyabet, insülin direnci, inflamasyon ve kalp hastalığına karşı savaşabilen polifenol adı verilen antioksidanlar bakımından zengindir. Bu antioksidanlar cildi güneş hasarından korur, cildinizin ana proteinin olan kolajeni korumaya yardımcı olur ve yaşlanma belirtilerini azaltır.

Siyah Üzüm

Siyah üzüm yaşlanma etkilerini azaltan bir bileşik olan resveratrol içerdiği için oldukça ünlüdür. Resveratrol, cildinize zarar veren serbest radikallerin yapısını bozarak cildinizin yaşlanma sürecini yavaşlatabilir.

Yaşlanma, yaşamın önlenemeyen doğal bir parçasıdır. Ne yazık ki zamanı geriye getirmenin bir yolu yok. Bununla birlikte cilt sağlığına iyi gelen besinler daha sağlıklı ve genç görünmenize yardımcı olurlar. Yedikleriniz cilt sağlığınızı önemli ölçüde etkiler.

Daha Genç Görünmenize Yardımcı Olacak Cilt Sağlığına İyi Gelen Besinler yazısı ilk olarak zencefilgiller.com üzerinde yayınlanmıştır.